كبدة دجاج مع أرز بالفرن

0
1170
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 120.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 5.4 غرام
الدهون * 5.6 جرام
الكربوهيدرات * 22.6 جرام
كبدة دجاج مع أرز بالفرن

طريقة مريحة للغاية لطهي كبد الدجاج ، حيث يتم خبزها في نفس وقت الطبق الجانبي. نحضر جميع المكونات مقدمًا ونضعها في قالب ونرسلها إلى الفرن. جريش مشبع بعصير الخضار والكبد ولذيذ جدا. نوصي بتناول الأرز القابل للتفتيت - وبهذه الطريقة يبدو الطبق أكثر جمالية وشهية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
نقوم بإعداد المكونات اللازمة. يُقشر الجزر والبصل ويُشطف ويُجفف. نشطف كبد الدجاج جيدًا بالماء الجاري ، ونزيل الأغشية والأوعية والأوردة. ضعي الأرز في مصفاة واشطفيه حتى يصبح الماء صافياً.
خطوة 2 من أصل 15
ضع الأرز المغسول في وعاء واملأه بالماء البارد. نترك لنقع لفترة من الوقت بينما نقوم بإعداد بقية المكونات.
خطوة 3 من أصل 15
نقطع الجزر إلى مكعبات رفيعة كما في الصورة.
خطوة 4 من أصل 15
نقطع البصل إلى ريش طولي رقيق.
خطوة 5 من أصل 15
سخني زيت الزيتون في مقلاة حتى يسخن. نضع البصل المحضر مع الجزر فيه ونخلطه ونقليه على درجة حرارة متوسطة منخفضة حتى يصبح طرياً. يقلب من حين لآخر.
خطوة 6 من أصل 15
حرر الفليفلة الحلوة من البذور والسيقان ، اشطفها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الفلفل المفروم على الخضار الطرية ، ويُمزج المزيج ويستمر في الطهي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 15
أخيرًا ، أضيفي كبد الدجاج المجفف على منشفة ورقية.
خطوة 8 من أصل 15
اخلطيها مع قلي الخضار وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون واطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
خطوة 9 من أصل 15
ضعي الأرز المنقوع في طبق للخبز مع الماء الذي نقع فيه.
خطوة 10 من أصل 15
ضع الكبد مع الخضار فوق الأرز وحاول توزيعه في طبقة متساوية. صب الماء في درجة حرارة الغرفة في القالب - يجب أن يغطي السائل محتويات القالب بمقدار النصف.
خطوة 11 من أصل 15
أضف الملح والفلفل إلى الطبق.
خطوة 12 من أصل 15
نغسل ونجفف ونطحن الخضر. صب الأعشاب على الكبد.
خطوة 13 من أصل 15
شد الشكل بالأرز والبسكويت بورق الألمنيوم مع الجانب اللامع إلى الداخل. سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي الطبق فيه على المستوى الأدنى. اخبزيها لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة
خطوة 14 من أصل 15
ينضج كبد الدجاج ويصبح الأرز طريًا ومتفتتًا.
خطوة 15 من أصل 15
قدمي الكبدة الساخنة مع الأرز مع الأعشاب الطازجة كزينة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *