كبدة دجاج بالجبن بالفرن

0
558
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 180.8 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 13.6 جرام
الدهون * 19.5 جرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
كبدة دجاج بالجبن بالفرن

الكبد المقلي أو المطهي أو الفطائر أو شرحات الكبد هي أطباق مألوفة معروفة بالفعل للجميع. نقترح خبز كبد الدجاج في الفرن تحت طبقة من الجبن المذاب - ليست طريقة تقليدية تمامًا تكشف عن هذه المخلفات من الجانب الآخر. مثل هذا الكبد يكون طريًا ومثيرًا للعصير. المذاق الكريمي للجبن يجعلها أكثر ثراءً. عند التقديم ، لا تنس أن ترش الطبق بالأعشاب الطازجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نغسل كبد الدجاج بالماء البارد ونزيل الأغشية والأوعية والأوردة. نقطع كل كبد إلى قسمين. جفف القطع جيدًا. للراحة ، يمكنك ببساطة وضعها على منشفة ورقية وصمة عار.
خطوة 2 من 8
نقوم بتنظيف وشطف وتجفيف البصل. نقطعها إلى حلقات نصف رقيقة. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ويُسخن ويُسكب البصل. يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا ويصبح لونه بنيًا خفيفًا ، ثم يُرفع من المقلاة ويُنقل إلى طبق.
خطوة 3 من 8
يُسكب المزيد من الزيت في نفس المقلاة ، ويُسخن ويُفرغ الكبد المُجهز. اقليها حتى يتغير لونها - حرفيا من دقيقة ونصف إلى دقيقتين ، مع التحريك من حين لآخر. درجة حرارة اللوحة متوسطة إلى عالية. في نهاية الطهي ، يُرش الملح والفلفل الأسود على المنتج ويُمزج ويُرفع عن الموقد.
خطوة 4 من 8
نضع الكبد المقلي في طبق الخبز.
خطوة 5 من 8
وزعي البصل المقلي على الكبد في طبقة متساوية. ثم ضعي الكريما الحامضة ووزعيها بالتساوي في جميع أنحاء البصل.
خطوة 6 من 8
افركي الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ورشي النشارة الناتجة بطبقة من القشدة الحامضة.
خطوة 7 من 8
سخني الفرن على درجة 190 درجة وضعي الطبق مع الكبد المكدس في المستوى المتوسط. نخبز لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
خطوة 8 من 8
خلال هذا الوقت ، يُخبز الكبد تمامًا وينقع في القشدة الحامضة والجبن المذاب. نخرج شكل البسكويت من الفرن ونرش الأعشاب المفرومة ونقدمها ساخنة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *