كبدة دجاج في لحم مقدد بالفرن

0
1170
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 271.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 15 غرام
الدهون * 22.5 جرام
الكربوهيدرات * 3.5 غرام
كبدة دجاج في لحم مقدد بالفرن

نحن نقدم خيارًا مثيرًا للاهتمام لتناول وجبة خفيفة من كبد الدجاج. للقيام بذلك ، ستحتاج أيضًا إلى لحم الخنزير المقدد ، مقطّع إلى شرائح رقيقة. علاوة على ذلك ، يمكنك تناول لحم الخنزير المقدد المدخن العادي وغير المطبوخ ، اعتمادًا على النكهة التي تريد الحصول عليها. عندما تُخبز من لحم الخنزير المقدد ، تذوب الدهون وتنقع في فضلات الدجاج الطرية - يتم الحصول على كبد طري للغاية. مثل هذا فاتح الشهية دهني للغاية ولذيذ ويسير على ما يرام مع المشروبات الروحية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بغسل كبد الدجاج جيدًا بالماء البارد ، وإزالة جميع الأفلام والأوعية والأوردة الموجودة.
خطوة 2 من أصل 6
بعد الشطف ، ضعي الكبد على منشفة ورقية وقم بتغطيتها بقطعة قماش أخرى. يجب إزالة كل الرطوبة من كل قطعة.
خطوة 3 من أصل 6
ضع لوحات لحم الخنزير المقدد على سطح العمل. نأخذ كبد الدجاج قطعة منفصلة ونرش الملح والفلفل الأسود. نقوم بتعديل التوابل حسب ذوقنا ، مع مراعاة درجة ملوحة لحم الخنزير المقدد.
خطوة 4 من أصل 6
نضع قطعة الكبد المحضرة على حافة الطبق ونلفها على شكل لفافة. من أجل الموثوقية ، يمكنك طعن الهيكل باستخدام مسواك. ولكن إذا قمت بعد ذلك بوضع اللفائف الناتجة بعناية مع التماس لأسفل ، فعند الخبز ، يتم الحفاظ على الشكل جيدًا دون طعن. غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم مع جعل الجانب اللامع لأعلى. يقسم الكبد في لحم الخنزير المقدد على ورقة الخبز.
خطوة 5 من أصل 6
سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة. نضع صينية خبز بها كبد على مستوى متوسط ​​ونخبز لمدة عشرين دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
نخرج الكبد النهائي في لحم الخنزير المقدد من الفرن. نقل من صينية الخبز إلى طبق التقديم. يقدم ساخنا. يرش بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *