كبدة دجاج بالكريمة بالفرن

0
1108
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 192.3 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 9.2 جرام
الدهون * 18.5 جرام
الكربوهيدرات * 13.2 غرام
كبدة دجاج بالكريمة بالفرن

وصفة بسيطة جدا لكبد الدجاج اللذيذ. ليس عليك العبث في المطبخ لفترة طويلة: يكفي أن تقلى بسرعة في مقلاة ، وتنقل إلى قدر ، وتسكب الكريمة وترسلها إلى الفرن. في نصف ساعة ، يمكنك تقديم طبق شهي على المائدة ، وتقديم أي طبق جانبي حسب رغبتك. وكل ما تحتاجه لهذا الطبق هو كبدة دجاج وكريمة وملح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بغسل كبد الدجاج جيدًا بالماء الجاري ، ونقطع جميع الأفلام والأوعية والأوردة المجاورة. لا حاجة لمزيد من الطحن ، نترك الكبد في قطع كاملة.
خطوة 2 من أصل 7
جفف الكبد بالمناشف الورقية. سخني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة.
خطوة 3 من أصل 7
نضع الكبد في مقلاة ونقليه على حرارة عالية حتى يتغير لونه بالكامل. سيستغرق الأمر من سبع إلى ثماني دقائق تقريبًا. في نهاية القلي ، يرش الكبد بالملح ويقلب ويخرج من الموقد.
خطوة 4 من أصل 7
انقل الكبد الساخن المقلي من مقلاة إلى قدر أو أي طبق خبز آخر مناسب. نترك السائل المنطلق أثناء القلي في المقلاة ولا نضعه في القالب - بهذه الطريقة يكون الطعم الكريمي للطبق النهائي أكثر كثافة ، حيث لن يتم تخفيف الكريمة بهذا السائل.
خطوة 5 من أصل 7
يملأ الكبد بالقشدة حتى يصل إلى مستوى سطح الكبد. يمكنك تناول الكريمة التي تحتوي على أي محتوى دهني ، ولكن يجدر بنا أن نتذكر أنه كلما كانت سمنة ، كلما كان الطعم أكثر تشبعًا ودسمًا.
خطوة 6 من أصل 7
نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 210 درجة. نضع نموذجًا به ملفات تعريف الارتباط على مستوى متوسط ​​ونخبز لمدة عشر دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
نخرج الكبدة الجاهزة بالقشدة من الفرن. قدميها ساخنة مع رشها بالأعشاب إذا رغبت في ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم أي طبق جانبي - البطاطس والحنطة السوداء والأرز والخضروات الطازجة والخبز.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *