كبدة دجاج بالكريمة الحامضة في طباخ بطيء

0
1285
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 113.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.8 غرام
الدهون * 9.9 غرام
الكربوهيدرات * 6.1 غرام
كبدة دجاج بالكريمة الحامضة في طباخ بطيء

من كبد الدجاج ، يمكنك تحضير وجبة ساخنة لذيذة جدًا ولذيذة ، والتي تكون مشبعة تمامًا ومفيدة جدًا في التكوين. سنطبخ هذه المخلفات في طباخ بطيء ، مع إضافة البصل والجزر. وللحصول على عصارة وطعم متوازن ، تأكد من إضافة القشدة الحامضة. قدمي مثل هذا الكبد ساخناً مع أي طبق جانبي. المزيج الكلاسيكي هو البطاطس أو الحنطة السوداء. الشعير المسلوق والمعكرونة والأرز هي أيضا رائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولا ، تحضير الخضار. يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطع إلى نصف حلقات نصف شفافة.
خطوة 2 من 8
نقوم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي". نضع الكمية المحددة من الزبدة في وعاء ونذوبها إلى حالة سائلة مع التحريك. نضع نصف حلقات البصل في الزبدة المذابة. اقليها حتى تصبح شفافة ، دون أن تنسى التحريك.
خطوة 3 من 8
قشر الجزر من الجزء العلوي من الجلد واغسله وجففه وافركه بمبشرة خشنة. أضف الجزر المفروم إلى البصل الصافي. نضيف أيضا أوراق الغار. قلّب واستمر في القلي مع التحريك لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى ، حتى ينضج الجزر.
خطوة 4 من 8
اشطف كبد الدجاج جيدًا بالماء البارد. نقطع جميع الأفلام والأوعية. قطع المنتج المحضر إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من 8
بعد ذلك ، نقوم بإعداد حشوة القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، في وعاء صغير ، اخلطي القشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. نضيف أيضا الريحان المجفف. نقوم بخلط كل شيء معًا حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي في جميع أنحاء حجم التعبئة.
خطوة 6 من 8
نستخرج أوراق الغار من زريعة الخضار ونضع كبد الدجاج المجهز. بعد الكبد ، نرسل حشوة القشدة الحامضة في الوعاء. نحن نمزج كل شيء معًا. نغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، ونضبط وضع "الإطفاء" لمدة ثلاثين دقيقة.
خطوة 7 من 8
بعد انقضاء الوقت المحدد ، افتح غطاء الطباخ متعدد الطهي واخلط الكبد مع الصلصة الناتجة مرة أخرى. الطبق جاهز.
خطوة 8 من 8
قدمي كبدة الدجاج الساخنة مع الكريمة الحامضة ومرق الخضار وأي طبق جانبي. يرش الشبت المفروم عند التقديم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *