فيليه دجاج بصلصة العسل والخردل

0
319
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 68.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 10.7 جرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 11.4 جرام
فيليه دجاج بصلصة العسل والخردل

فيليه الدجاج ، على الرغم من أنه لذيذ وصحي ، إلا أنه نادرًا ما يتم طهيه من قبل ربات البيوت ، لأنه في النهاية يتضح أنه جاف. ماء مالح يعتمد على العسل والخردل يجعل اللحم طريًا وطريًا ومذاقًا ممتعًا. يُنصح بتتبيل الفيليه لمدة 4 ساعات على الأقل ، ثم نضمن لك عصارة الطبق. نخبز فيليه في الفرن. سيكون الفيليه المخبوز في مثل هذه الصلصة لذيذًا وساخنًا وباردًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف شرائح الدجاج تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ الورقية.
خطوة 2 من أصل 7
ضعي كمية كل مكونات الصلصة ، كما هو موضح في الوصفة ، في وعاء منفصل. يجب أن يكون عسل الصلصة سائلاً.
خطوة 3 من أصل 7
ثم امزج هذه المنتجات جيدًا بملعقة.
خطوة 4 من أصل 7
انشر قطع الفيليه المحضرة جيداً مع صلصة الخردل بالعسل وضعها في وعاء منفصل. اسكبي باقي الصلصة فوق الفيليه. اترك اللحم لينقع لمدة 4 ساعات على الأقل ، لأنه كلما طالت مدة نقعه كلما طرا أكثر. خلال هذا الوقت ، اقلب قطع الفيليه عدة مرات حتى تتبل بالتساوي.
خطوة 5 من أصل 7
بعد انقضاء وقت النقع ، يمكنك البدء في الخبز. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. غطي صينية الخبز أو طبق الخبز بقطعة من الورق الخاص ودهنها بالزيت النباتي. توضع قطع الفيليه في قالب وتُسكب فوقه الصلصة المتبقية.
خطوة 6 من أصل 7
اخبزي الفيليه لمدة ساعة. ليس من الضروري تغطية اللحم بورق الألمنيوم عند الخبز. بحلول نهاية الخبز ، تحقق من أن الشرائح جاهزة عن طريق ثقبها بالسكين. إذا كان عصير اللحم ورديًا ، فاستمر في الخبز أكثر قليلاً.
خطوة 7 من أصل 7
انقل فيليه الدجاج المشوي في صلصة العسل والخردل إلى أطباق مقسمة وقدمها مع الطبق الجانبي المفضل لديك والخضروات الطازجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *