شرحات الدجاج على البخار في طباخ بطيء

0
1155
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 116.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 4.2 غرام
الكربوهيدرات * 5.7 جرام
شرحات الدجاج على البخار في طباخ بطيء

يمكن تحضير شرحات النظام الغذائي الممتاز باستخدام طباخ بطيء. يزيل الطهي بالبخار وجود الزيت الزائد وهو بشكل عام طريقة أكثر لطفًا في معالجة الطعام. هذا يوفر المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. نقطة مثيرة للاهتمام هي إضافة الجزر. فهو لا يعطي اللون البرتقالي المميز فحسب ، بل يساهم أيضًا في ملمس أكثر مرونة ويضيف أيضًا عصارة. يمكن إعطاء هذه شرحات للأطفال الصغار.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يمكن استخدام أي جزء من الدجاج لعمل دجاج مفروم. تخليص لحم الدجاج من العظام والغضاريف والجلد. نقطع الفيليه إلى قطع. قشر البصل واشطفه وجففه. قشر الجزر واغسله وجففه.
خطوة 2 من أصل 6
نمرر لحم الدجاج المحضر من خلال مفرمة لحم بشبكة رفيعة. بعد الدجاج ، نضع البصل والبصل في مفرمة اللحم. افركي الجزر بشكل منفصل على مبشرة ناعمة بحيث يكون لها قوام مختلف في شرحات التجهيز النهائية.
خطوة 3 من أصل 6
في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج المفروم والبصل والجزر المبشور والكفير والزبدة المذابة والبيض والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اعجن الكتلة بيديك أو بملعقة حتى تمتزج المكونات تمامًا.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب السميد فوق اللحم المفروم ويُخلط مع الكتلة الكلية. نترك اللحم المفروم لمدة عشرين دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، حتى يتبل الدجاج قليلاً ، ويلين السميد الذي هو جزء من التكوين.
خطوة 5 من أصل 6
بأيدينا نشكل شرحات مستديرة. لجعل سطحها أملس ، نبلل راحة يدنا بالماء البارد ونضرب برفق على شرحات من كلا الجانبين. نضع الشرائح على الملحق البلاستيكي للطهي بالبخار. صب أربعمائة مل من الماء الساخن في الوعاء ، وقم بتثبيت الحشوة مع شرحات وأغلق الغطاء. نختار وضع "الطبخ بالبخار" أو "البخار" لمدة خمسة وعشرين دقيقة. هذه المرة كافية حتى ينضج اللحم المفروم تمامًا.
خطوة 6 من أصل 6
نقوم بإزالة شرحات جاهزة من الطباخ متعدد الوظائف ونقدمها على الفور على الطاولة ، بينما تكون ساخنة ورائعة. للتزيين ، تعد البطاطس المهروسة التقليدية وسلطة الخضار الطازجة خيارًا جيدًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *