شرحات الدجاج مع الجبن والمرق

0
939
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 155.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 10.9 جرام
شرحات الدجاج مع الجبن والمرق

الكستليتات هي واحدة من أكثر أطباق اللحوم شيوعًا ، فهي سهلة التحضير ويمكنك اختيار أي طبق جانبي لها. وكل ربة منزل لديها رقائقها الخاصة لتحسين طبق اللحوم هذا: شخص ما يصنع مرق لذيذ ، بينما يضيف الآخرون الجبن أو الفطر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اكسر اللفافة إلى قطع وانقعها في ماء بارد لمدة 10 دقائق. ثم اعصرها وضعها في وعاء الخلاط. نقطع بصلة واحدة إلى أرباع ونضيفها إلى الرغيف. اطحن هذه المكونات حتى تصبح ناعمة. بدلاً من الخلاط ، يمكنك استخدام مفرمة اللحم.
خطوة 2 من أصل 7
في وعاء ، يُمزج اللحم المفروم مع الخبز المفروم وبيضة واحدة ، ويُتبل بالملح ويُتبل حسب الرغبة. ثم يجب خفق اللحم المفروم: خذها بيديك وارميها في الوعاء 10-15 مرة.
خطوة 3 من أصل 7
صب الدقيق في وعاء. تشكل شرحات من نفس الشكل من اللحم المفروم ويداك مبللتين ولفها في الدقيق.
خطوة 4 من أصل 7
دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس ، ضعي شرائح اللحم فيه. ضعي الشكل مع شرحات في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. يجب أن يتم ذلك حتى لا ينهاروا في المرق.
خطوة 5 من أصل 7
يقشر البصل الثاني ويقطع ناعما. اغسل الجزر وقشره وابشره. أولاً ، يُقلى البصل في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ثم يُضاف الجزر إليه ويُقلى لمدة 2-4 دقائق.
خطوة 6 من أصل 7
ثم أضيفي معجون الطماطم والقليل من السكر والقشدة الحامضة وحركيها واتركيها على نار هادئة حتى الغليان.
خطوة 7 من أصل 7
تُسكب الشرائح مع المرق الناتج وتُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على 180 درجة. تتناسب شرحات الدجاج الجاهزة مع المرق جيدًا مع أي طبق جانبي تقريبًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *