قطع دجاج مشوية

0
1955
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 120.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 28.3 جرام
الدهون * 7.1 غرام
الكربوهيدرات * 0.5 غرام
قطع دجاج مشوية

اليوم سنطبخ قطع صدور الدجاج ، ولتقديمها شهية أكثر ، سنطبخها في مقلاة شواء. تبين أن اللحم الأبيض المطبوخ في مثل هذه المقلاة يكون طريًا وطريًا ، والشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تعريضه على الشواية. يضيف إكليل الجبل المعطر رائحة رائعة ويضيف لمسة من الرقي إلى طبقنا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نغسل شرائح الدجاج تحت الماء ونجففها قليلاً ونقسمها بالطول إلى قطع متساوية.
خطوة 2 من 5
يمكن خفق شرائح الدجاج قليلًا حتى تصبح أكثر ليونة ولكن ليس كثيرًا حتى لا تتلف الألياف وإلا ستجف جدًا أثناء الطهي. نرش الفيليه بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
خطوة 3 من 5
سخني مقلاة الشواء على النار ، واسكبي إكليل الجبل عليها. سوف يسخن قليلاً ويبدأ في إطلاق رائحة رائعة. إذا كنت تستخدم أغصان إكليل الجبل ، فقط ضعها في المقلاة ، فلا داعي لقطفها. عند الانتهاء ، يمكنك تزيين الطبق النهائي بأغصان إكليل الجبل.
خطوة 4 من 5
باستخدام فرشاة سيليكون ، دهن الشرائح بزيت الزيتون وضعها في وعاء مسخن مسبقًا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.
خطوة 5 من 5
تُرفع الشرائح الجاهزة من المقلاة إلى طبق ، وتُقدم مع الخضار الطازجة أو الهليون المسلوق ، وتُقلى قليلاً في مقلاة شواء. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *