قطع الدجاج مع الفطر والطماطم - وصفة مع الصور خطوة بخطوة

قطع دجاج بالفطر والطماطم

1210

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 83.5 كالوري

أجزاء 5 منفذ.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 7.9 غرام

الدهون * 6.2 غرام

الكربوهيدرات * 2.8 غرام

المحتوى

من الملائم تحضير هذه القطع مسبقًا. ويمكن خبز المنتج شبه النهائي المحضر ، إذا لزم الأمر ، وقتما تشاء والحصول بسرعة على طبق ساخن كامل. ستزين القطع الطرية مع الفطر والطماطم أي طاولة احتفالية ، ومع مراعاة الإعداد السهل ، ستحبها أي ربة منزل بالتأكيد.

مكونات

عملية الطهي

جفف شرائح الدجاج بمنشفة ورقية واقطعها بالطول إلى قسمين. يجب أن تكون هناك أطباق للقطع المستقبلية. اضرب الدجاج برفق باستخدام شوبك أو بمطرقة مطبخ. تقلى القطع الناتجة في مقلاة ساخنة مع القليل من زيت الزيتون على الجانبين لمدة دقيقة واحدة.

أخرجي الشرائح المقلية من المقلاة. نضيف القليل من زيت الزيتون إلى نفس المقلاة ، ونضع قطعة من الزبدة. نضع البصل المقطع إلى نصف حلقات في خليط الزيت الساخن. أثناء التحريك ، اقلي البصل على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح أحمر الخدود واضحًا. يضاف الملح والنبيذ الأبيض الجاف ويتبخر السائل.

يمكن استخدام أي فطر. على سبيل المثال ، الفطر البري المسلوق أو الفطر. نقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البصل. نستمر في القلي مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق.