قطع الدجاج مع المشروم في مقلاة

0
500
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 198.1 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 10.9 جرام
الدهون * 15 غرام
الكربوهيدرات * 5.7 جرام
قطع الدجاج مع المشروم في مقلاة

مثل هذا الطبق سهل التحضير ، مثل قطع الدجاج مع الفطر المقلي في مقلاة ، مثالي أيضًا لوجبة غداء أو عشاء يومية ، وكذلك لعيد احتفالي. لا يتطلب الطبق معرفة أي تفاصيل طهوية خاصة ، ما عليك سوى قلي قطع صدور الدجاج وفقًا لوصفتنا ، وستنجح!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسلي صدور الدجاج وجففي وقطعيها إلى قطع صغيرة عبر الألياف. يجب ألا يتجاوز سمكها 1.5-2 سم.
خطوة 2 من 9
ضعي الدجاج على لوح ، وغطيه بورق لاصق واضربي القطع على الجانبين ، لكن ليس بحذر شديد حتى لا يفرز اللحم كل عصائره ، وإلا فسوف يجف عند القلي.
خطوة 3 من 9
انقع الشرائح في المايونيز (يمكنك استبدالها بالقشدة الحامضة أو الكفير). يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، يغطى وينقع لمدة 30 دقيقة.
خطوة 4 من 9
يمكنك تقطيع البصل إلى قطع صغيرة - في نصف حلقات أو مكعبات. ضعي البصل والفطر في المقلاة.
خطوة 5 من 9
يقلى الفطر والبصل لمدة 3-4 دقائق ، لكن لا تجف ، تقلب أثناء القلي.
خطوة 6 من 9
تقلى قطع الدجاج على جانب واحد ، مغطاة بغطاء ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 7 من 9
اقلب القطع المقلية على الجانب الآخر ، ضع الفطر والبصل في الأعلى واقلي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق تحت الغطاء.
خطوة 8 من 9
ضعي الجبن المبشور على الشرائح ، غطي المقلاة بغطاء وانتظري دقيقة أو دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
خطوة 9 من 9
تناول قطع الدجاج ساخنة مع الخضار الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *