قطع دجاج في خليط مع مايونيز

0
1102
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 251.5 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 15.9 جرام
الدهون * 13.7 جرام
الكربوهيدرات * 30.4 جرام
قطع دجاج في خليط مع مايونيز

قطع الدجاج في الخليط مع المايونيز شديدة العصير وطرية وحارة. تضيف الفلفل الحلو والكاري والفلفل الأسود أيضًا نكهة ونكهة خاصة بهم. تعمل هذه الشرائح جيدًا مع البطاطس المهروسة المحايدة وسلطة الخضار الطازجة المقرمشة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
جفف فيليه الدجاج بمنشفة ورقية وقطّع إلى شرائح رفيعة. قطع أي عروق ظاهرة. نضع الألواح على لوح التقطيع ، ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونضربها بمطرقة مطبخ على كلا الجانبين.
خطوة 2 من أصل 7
يُسكب الكاري والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود فوق قطع الفيليه المكسورة. باستخدام أيدينا ، نوزع التوابل على جميع الشرائح ونفركها بأشجار النخيل.
خطوة 3 من أصل 7
نقوم بدهن كل قطعة بقليل من المايونيز (لا نستخدم أكثر من ملعقة كبيرة من المايونيز) ونرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتبل.
خطوة 4 من أصل 7
أثناء تتبيل الشرائح ، دعنا نصنع الخليط. في وعاء ضحل ، يُمزج البيض والمايونيز المتبقي والدقيق والملح وكمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. امزج كل شيء جيدًا بشوكة أو خفقت حتى تتجانس تمامًا.
خطوة 5 من أصل 7
اغمس فيليه الدجاج في الخليط الناتج على كلا الجانبين.
خطوة 6 من أصل 7
نضع مقلاة بالزيت النباتي على الموقد ونسخنها حتى تسخن. نضع القطع في الخليط في مقلاة على مسافة من بعضها البعض حتى لا تلتصق ببعضها البعض. اقلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على درجة حرارة متوسطة - عالية واستخدمي ملعقة رفيعة لتقلبها إلى الجانب الآخر. نستمر في القلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الشرائح النهائية على أطباق مجزأة وقدميها ساخنة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *