قطع الدجاج في الخليط بالفرن

0
3931
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 155.8 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 10.1 غرام
الدهون * 7.9 غرام
الكربوهيدرات * 21.4 جرام
قطع الدجاج في الخليط بالفرن

من الأفضل طهي شرائح الدجاج في الخليط - في عجينة سميكة ولزجة ، حيث يتم غمسها بسهولة ، ثم تقلى على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة جميلة ومقرمشة. العجين جيد لأنه يساعد على بقاء اللحم طريًا ، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بتجفيف صدور الدجاج. بفضل الخليط ، لن تتحول فرم صدر الدجاج إلى فرط النضج ، بل طرية وشهية للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسلي صدور الدجاج وجففيها وقطعيها إلى 2-3 قطع أو أرق. ثم تخلصي من الشرائح قليلاً ، وقم بتغطيتها بفيلم التشبث.
خطوة 2 من أصل 4
يخفق البيض في وعاء ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويخفق كل شيء معًا بمضرب. ثم يُضاف الدقيق ويُعجن بالمضرب أو بالشوكة في خليط سميك ولزج.
خطوة 3 من أصل 4
سخني مقلاة كبيرة بالزيت النباتي ، ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة. تقلى قطع الدجاج في الخليط على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. وقت القلي - 2-3 دقائق على كل جانب.
خطوة 4 من أصل 4
سخني الفرن إلى 180 درجة ، ضعي الشرائح على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. ادهني قطع الدجاج بالكريمة الحامضة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *