دجاج لولا كباب على الشواية

0
4078
مطبخ أذربيجان
محتوى السعرات الحرارية 105.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 17.3 جرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 13.2 غرام
دجاج لولا كباب على الشواية

هناك العديد من الوصفات لطهي اللحم على الشواية. كباب دجاج لولا هو واحد منهم ، علاوة على ذلك ، يمكن حتى تسميته بالنظام الغذائي ، لأنه مصنوع من اللحوم البيضاء الخالية من الدهون. عملية تحضير مثل هذا الطبق لها عدد من التفاصيل الدقيقة التي يجب مراعاتها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف لحم الدجاج تحت الماء الجاري. افصل اللحم عن العظام والجلود. نقطع الخاصرة بسكين حتى تُفرم.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل ويقطع ناعما أو يبشر. اغسل الخضر وقطّعها ناعماً بسكين. يُمزج البصل المفروم والأعشاب مع الدجاج المفروم ، ويُضاف الملح والتوابل حسب الرغبة ، ويُمزج جيدًا. ثم يجب خفق اللحم المفروم جيدًا على سطح صلب. افعل ذلك حتى يتوقف اللحم المفروم عن الانتشار. بعد ذلك ، انقل اللحم المفروم إلى وعاء ، وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 3 من 5
خلال هذا الوقت ، قم بإعداد أسياخ خشبية للكباب. نقع الأسياخ في الماء البارد.
خطوة 4 من 5
أخرج اللحم المفروم من الثلاجة. مع ترطيب يديك بالماء ، شكّل نقانق صغيرة من اللحم المفروم وربطها بأسياخ خشبية.
خطوة 5 من 5
ضع قطع اللحم على الرف السلكي. ضعي الشواية على الشواية فوق الفحم الساخن ، واطهي الكباب لمدة 30 دقيقة ، مع تقليب النقانق بشكل دوري من جانب إلى آخر. قدمي لولا كباب باللافاش والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *