حساء الدجاج مع الزلابية في طباخ بطيء

0
684
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 67.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 4.4 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
حساء الدجاج مع الزلابية في طباخ بطيء

حساء الدجاج القلبية لوجبة منزلية الصنع. يعتبر القلي المسبق للدجاج والخضروات من الأطعمة الغنية جدًا. كما أن الزلابية مع إضافة الجبن تجعل الحساء أكثر إثارة من حيث المظهر والذوق. يعد طهي الحساء في جهاز طهي متعدد الوظائف أمرًا بسيطًا ومريحًا للغاية: أولاً نستخدم وضع "فراي" ثم ننتقل إلى برنامج "حساء" القياسي. ليست هناك حاجة عمليًا لمتابعة عملية الطهي ، فالجهاز الذكي يجعل الطهي أسهل بكثير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
قشر البصل واغسله واقطعه بسكين إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 15
نقوم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي". صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في الوعاء وقم بتسخينه. ننشر البصل المفروم ونقليه مع التحريك حتى يصبح طريًا - سيستغرق الأمر من ثلاث إلى أربع دقائق.
خطوة 3 من أصل 15
تحضير أفخاذ الدجاج. نحن نغسلهم ونجففهم ونزيل الجلد حسب الرغبة. نقطع كل جزء إلى قسمين لراحة وسرعة التحضير. نضع الطائر فوق البصل في وعاء ويقلب لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 15
بينما يقلى الدجاج والبصل نحضر باقي الخضار. اغسل الفليفلة الحلوة وحررها من البذور والسيقان. قطع اللب إلى شرائح رفيعة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. نسكب الخضار في وعاء للدجاج ونقلب ونستمر في القلي لمدة عشر دقائق أخرى.
خطوة 5 من أصل 15
يجب أن تحرر محتويات الوعاء العصير بنهاية القلي.
خطوة 6 من أصل 15
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة. ضعي البطاطس في وعاء.
خطوة 7 من أصل 15
ثم صب الكمية المحددة من الماء الساخن ، أضف الملح حسب الرغبة. نغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة.
خطوة 8 من أصل 15
تحضير عجينة الزلابية أثناء طهي الحساء. افركي الجبن الصلب على مبشرة جيدة. اخلطي النشارة الناتجة في وعاء مع صفار البيض والدقيق والشبت المفروم والزبدة المخففة.
خطوة 9 من أصل 15
أولاً ، حركيه بملعقة أو ملعقة ثم اذهبي للعمل بيديك. اعجن عجينة الجبن الطرية ولفها في كعكة وضعها في الثلاجة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
خطوة 10 من أصل 15
في هذا الوقت ، قشر الثوم المعمر ، واشطفه ، وجففه ، ثم مرره من خلال مكبس.
خطوة 11 من أصل 15
نخرج عجينة الزلابية المبردة ونشكل منها كرات صغيرة. لا تجعل الزلابية كبيرة جدًا ، حيث يزداد حجمها أثناء الغليان.
خطوة 12 من أصل 15
لف الزلابية بإحكام في راحة اليد حتى تحافظ على شكلها جيدًا ولا تتفتت. نشكل كرات الزلابية من كمية العجين الكاملة.
خطوة 13 من أصل 15
قبل خمسة عشر دقيقة من نهاية برنامج "الحساء" ، افتح غطاء جهاز الطهي المتعدد واغمس الزلابية المحضرة في الحساء. كما نضع الثوم في العصارة والأعشاب المقطعة والفلفل الأسود المطحون. نغلق الغطاء وننتظر نهاية البرنامج.
خطوة 14 من أصل 15
بحلول نهاية الطهي ، سيزداد حجم الزلابية وتطفو على السطح.
خطوة 15 من أصل 15
اسكبي الحساء الجاهز في أوعية عميقة وقدميه ساخنًا أو دافئًا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *