كورنيك من عجينة الخميرة بالدجاج والبطاطس

0
1502
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 114.3 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 23.3 غرام
كورنيك من عجينة الخميرة بالدجاج والبطاطس

لمحبي الفطائر محلية الصنع ، أوصي بعمل دجاج دجاج لذيذ وخميرة بطاطس. يمكن صنع Kurnik من عجينة الخميرة الجاهزة ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي. المخبوزات طرية وطرية من الخارج وطرية من الداخل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تحضير الحشوة. اغسلي البطاطس جيداً وقشريها بمقشرة ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 2 من 8
يقشر البصل ثم يقطع ناعماً ويضاف إلى البطاطس.
خطوة 3 من 8
لحم الدجاج - فيليه الدجاج أو فيليه أفخاذ الدجاج ، اغسله جيدًا ، وجفف بمناشف ورقية ، ثم قطعته إلى لحم مفروم أو مفروم ، يمكنك أيضًا استخدام الخلاط. اغسل الخضر وجففها ثم اقطعها بسكين. ضعه في الحشوة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
خطوة 4 من 8
قلب الحشوة جيدًا.
خطوة 5 من 8
قسمي عجينة الخميرة النهائية إلى جزئين متساويين. لف كل جزء بمسمار العجين في طبقة مستطيلة بسمك حوالي 1 سم.
خطوة 6 من 8
ضع حصة واحدة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. وزعي الحشوة المحضرة بالتساوي على الوجه.
خطوة 7 من 8
ضعي الجزء الثاني من العجين فوق الحشوة. اقرص حواف العجين جيداً. اصنع ثقبًا في المركز.
خطوة 8 من 8
ضعي صينية خبز مع فطيرة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي الدجاج لمدة 45 دقيقة. يُرفع برفق الدجاج الساخن ودجاج البطاطس المطبوخ في عجينة الخميرة من صينية الخبز ويُنقل إلى طبق التقديم. نقطع الدجاج الطري المعطر إلى أجزاء وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *