كورنيك مع الفطائر والدجاج والفطر

0
521
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 143.4 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 19.9 جرام
كورنيك مع الفطائر والدجاج والفطر

بكل سرور ورغبة لا تصدق ، أود أن أشارككم وصفة رائعة لدجاجة لذيذة وشهية بشكل غير عادي مطبوخة بالفطائر والدجاج والفطر. ستكون هذه المعجنات علاجًا رائعًا في احتفال احتفالي. سوف يسعد ضيوفك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نذوب الزبدة في الميكروويف ، نضيف القشدة الحامضة والملح وصودا الخبز ونخل دقيق القمح ونضيف البيض المخفوق والحليب. يقلب. اعجن العجينة الناتجة جيداً ، ضعيها في كرة ، ضعيها في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
خطوة 2 من 9
يُفكّك فيليه الدجاج المسلوق إلى ألياف ويُبشّر الجبن الصلب على مبشرة خشنة ويُضاف إلى لحم الدجاج.
خطوة 3 من 9
تحضير الفطائر - قسّم بيضة دجاج في وعاء ، وأضف الملح والسكر المحبب ، ونخل دقيق القمح ، واسكب الحليب في مجرى رقيق وخفقت حتى تصبح ناعمة. نترك العجينة ترتاح ، ثم نقلي على الجانبين في مقلاة مسخنة جيداً ، مدهونة بالزيت النباتي.
خطوة 4 من 9
يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة. قشر الجزر وابشره. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
خطوة 5 من 9
قشر الفطر ، ثم ابشره على مبشرة خشنة ، وأضف إلى الخضار المقلية والملح والفلفل ، واخلطهم جيدًا واقلي لبضع دقائق.
خطوة 6 من 9
قسّم العجين المريح إلى جزأين متساويين ، ولف كل جزء بمسمار دائري في دائرة بسماكة حوالي 5-7 ملم.
خطوة 7 من 9
غطي الجزء السفلي من القالب أو المقلاة بالرق ، ضعي طبقة من العجين. ثم ضعي حشوة الدجاج ، وضعي البان كيك ، ثم حشوة الخضار. بالتناوب على الطبقة مع الفطائر ، اجمع الدجاج. ضعي الطبقة الثانية من العجين في الأعلى. اقرص حواف العجين برفق.
خطوة 8 من 9
ضعي طبق الدجاج في فرن محمى على 180 درجة واخبزيه لمدة 20 دقيقة. ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، أخرجي الدجاج ورشي فوقه الجبن المفروم. ثم ضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
خطوة 9 من 9
نقطع الدجاج الجاهز مع الفطائر والدجاج والفطر إلى أجزاء وقدمها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *