كورنيك بالدجاج والبطاطس بالفرن

0
1078
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 204 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 6.7 غ
الدهون * 18.5 جرام
الكربوهيدرات * 17.8 جرام
كورنيك بالدجاج والبطاطس بالفرن

أريد أن أشارككم وصفة رائعة للحلويات غير العادية المصنوعة منزليًا. تبين أن الكرنيك بالدجاج والبطاطس المطبوخ في الفرن لذيذ ورائع بشكل لا يصدق. مزيج رائع من حشوة العصير والعجين المقرمش المتفتت سوف يروق للجميع دون استثناء.

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء من خلال غربال ناعم.
خطوة 2 من أصل 12
تذوب المارجرين في حمام مائي أو في فرن الميكروويف ، تصب في وعاء من الدقيق ، حيث تعجن العجينة. ثم صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب المثلج ، وكسر بيضة دجاج واحدة ، وأضف الملح واخلطها جيدًا.
خطوة 3 من أصل 12
اعجن العجينة الناتجة جيدًا ، ضعيها في كرة ، ضعيها في كيس بلاستيكي أو لفها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
خطوة 4 من أصل 12
في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. اغسل فيليه أفخاذ الدجاج جيدًا ، وجفف بمناشف ورقية ، ثم قشر البصل. نفرم البصل المقشر ناعما. نقطع لحم الدجاج المحضر إلى قطع صغيرة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
خطوة 5 من أصل 12
قلب الحشوة جيدًا.
خطوة 6 من أصل 12
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها بمقشرة خضروات. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 7 من أصل 12
قسمي العجينة إلى 10 أجزاء متساوية.
خطوة 8 من أصل 12
لف كل جزء بمسمار لف في دائرة بسماكة حوالي 5-7 ملليمترات.
خطوة 9 من أصل 12
نضع البطاطس في وسط كل جزء من العجينة ثم حشوة اللحم.
خطوة 10 من أصل 12
اقرص حواف العجين برفق لتشكيل مثلثات متساوية.
خطوة 11 من أصل 12
غلف صينية الخبز بورق الخبز. ضع دجاج البطاطس والدجاج على مسافة من بعضها البعض.
خطوة 12 من أصل 12
ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي الدجاج لمدة 40 دقيقة حتى تصبح قشرة ذهبية متجانسة. دجاج حار ودجاج بطاطا مطبوخ في الفرن ويقدم مع الشاي العطري.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *