عجينة الدجاج بالدجاج والبطاطس

0
2251
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 159.8 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 10.5 جرام
الكربوهيدرات * 16 غرام
عجينة الدجاج بالدجاج والبطاطس

لمحبي الخبز ، أوصي بصدق بطهي الدجاج من عجينة خالية من الخميرة مع الدجاج والبطاطس. المخبوزات مصنوعة من عجينة مقرمشة وحشو كثير العصير. قم بإعداد مثل هذه الكعكة لطاولة احتفالية ، وسوف يفاجأ ضيوفك بسرور. يمكن تحضير كورنيك في فطيرة واحدة كبيرة أو في أجزاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
قشر البصل ثم افرم حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط.
خطوة 2 من أصل 11
فيليه الدجاج ، يُغسل جيداً ، يُترك ليجف بالمناشف الورقية ، ثم يُفرم جيداً.
خطوة 3 من أصل 11
يُمزج البصل المفروم والدجاج في وعاء عميق.
خطوة 4 من أصل 11
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها بمقشرة ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
خطوة 5 من أصل 11
ضعي الدجاج والبصل في وعاء. اضف الملح والفلفل للمذاق.
خطوة 6 من أصل 11
قلب الحشوة جيدًا.
خطوة 7 من أصل 11
قسّم عجين الفطير النهائي إلى جزئين متساويين. لف كل جزء بمسمار العجين في طبقة مستطيلة بسماكة حوالي 1 سم.
خطوة 8 من أصل 11
ضع حصة واحدة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. وزعي الحشوة المحضرة بالتساوي على الوجه.
خطوة 9 من أصل 11
ضعي الجزء الثاني من العجين فوق الحشوة. اقرص حواف العجين جيداً. اصنع بعض الثقوب. اخفقي صفار الدجاج جيدًا ، ثم ادهني سطح الكعكة بالكتلة الناتجة باستخدام فرشاة سيليكون.
خطوة 10 من أصل 11
ضعي صينية خبز مع فطيرة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي الدجاج لمدة 45 دقيقة. يُرفع برفق الدجاج الساخن ودجاج البطاطس المطبوخ على عجينة قشرية خالية من الخميرة من صينية الخبز ويُنقل إلى طبق التقديم.
خطوة 11 من أصل 11
نقطع الدجاج المشهي إلى أجزاء وقدميها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *