الصفحة الرئيسية
➠ فطائر اللحم
➠ كورنيك
➠ مثلثات كورنيكي بالدجاج والبطاطس

مثلثات كورنيكي بالدجاج والبطاطس

2138

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 201.6 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 6 غرام

الدهون * 18.4 جرام

الكربوهيدرات * 15.3 جرام

المحتوى

أقترح استخدام وصفة رائعة وتحضير دجاج وبطاطس برائحة لذيذة على شكل مثلثات مع الدجاج والبطاطس. المخبوزات ذات مذاق استثنائي ، مع حشو كثير العصير وعجين مقرمش. من المريح اصطحاب الكورنيك معك في رحلة أو نزهة أو نزهة.

مكونات

عملية الطهي

تحضير المكونات اللازمة لعمل دواجن الدجاج.

اكسري بيضة دجاج في وعاء وقلبيها بملعقة. صب المارجرين المذاب مسبقًا. نخل نصف كمية دقيق القمح التي تحتاجها. افركي بالملعقة.

أضف الكريمة الحامضة وصودا الخبز والملح. حرك حتى يصبح ناعما. نخل النصف الآخر من الكمية المطلوبة من دقيق القمح.

اعجن العجين جيداً بيديك ، اجمعه في كتلة ، ضعه في كيس بلاستيكي ، أرسله إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

اغسل لحم فخذ الدجاج جيدًا ، واتركه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية ، ومقطع إلى قطع صغيرة.

يقشر البصل ويقطع بسكين. تقشر البطاطا بمقشرة وتقطع ناعما. ضعه مع اللحم.

اغسل وجفف الخضار جيدًا ، اقطعها بسكين وضعها في الحشوة. يتبل بالملح والفلفل.

اخلطي الحشوة جيداً.

تقسم العجينة المبردة إلى أجزاء متساوية.

لفي كل قطعة بمسمار دائري على شكل دائرة بسمك سنتيمتر واحد.

ضع الحشوة العطرية في الأعلى. شكل مثلثات متطابقة.

تحضير طبق للخبز أو مقلاة. يُغطى بورق الخبز ويُغطى بالزيت النباتي. على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، ضعي دجاج الدجاج ، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة ، واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح قشرة موحدة للشهية.