قطع لحم الخنزير مع البطاطس بالفرن

0
675
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 154 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 7.1 غرام
الدهون * 15.8 جرام
الكربوهيدرات * 4.8 غرام
قطع لحم الخنزير مع البطاطس بالفرن

يُقارن هذا الطبق للعشاء أو الغداء بالمنزل بشكل إيجابي مع بقية البساطة والإعداد السريع ، وتوافر المنتجات وميزانيتها ، بالإضافة إلى اللحوم والأطباق الجانبية معًا. يشار إلى هذا الطبق أيضًا باسم النسخة الفرنسية من اللحوم ، مع البطاطس فقط.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
اشطف قطعة من لحم الخنزير تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة. ثم قطع لحم الخنزير إلى شرائح يصل سمكها إلى 1 سم.
خطوة 2 من أصل 13
غطي قطع اللحم بكيس أو بقطعة من ورق التغليف واضربها قليلاً بمطرقة. ثم نرش قطع اللحم حسب رغبتك بالملح والفلفل والتوابل. افركي هذه التوابل إلى شرائح واتركيها لمدة 15 دقيقة لتتبل قليلاً.
خطوة 3 من أصل 13
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى دوائر حتى تبدو أجمل في الطبق النهائي. انقلي البطاطس إلى وعاء ورشي الملح وقلبي.
خطوة 4 من أصل 13
ضعي كمية القشدة الحامضة والمايونيز الموضحة في الوصفة في وعاء منفصل ، أضيفي فصوص الثوم المقطعة على الثوم واخلطي كل شيء جيدًا بملعقة.
خطوة 5 من أصل 13
ضعي قطع الزبدة في قاع طبق الخبز.
خطوة 6 من أصل 13
ضعي قطع لحم الخنزير المحضرة على الزبدة.
خطوة 7 من أصل 13
يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رقيقة ويُوزّع بالتساوي من فوق اللحم. ثم صب نصف كوب من المرق أو مجرد الماء المغلي في القالب.
خطوة 8 من أصل 13
انقلي خليط الكريمة الحامضة والمايونيز إلى البطاطس المفرومة واخلطيهم جيدًا حتى يغطي هذا المزيج قطع البطاطس تمامًا.
خطوة 9 من أصل 13
ثم وزعي البطاطس بالتساوي على البصل.
خطوة 10 من أصل 13
يُخبز الطبق في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على السطح.
خطوة 11 من أصل 13
ثم رشي الجبن الصلب المفروم خشن واستمر في الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.
خطوة 12 من أصل 13
خلال هذا الوقت ، يذوب الجبن ويغطي البطاطس بقشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية.
خطوة 13 من أصل 13
رتب لحم الخنزير المخبوز مع شرائح البطاطس في أطباق مقسمة ، وزينها بشكل جميل وقدمها مع أي سلطة خضروات.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *