بيرش ساب كفاس بالخبز الأسود
0
4241
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
18.6 سعر حراري
أجزاء
2.5 لتر
وقت الطبخ
5 ايام
البروتينات *
0.4 غرام
الدهون *
1 غرام
الكربوهيدرات *
4.4 غرام
Kvass من عصارة البتولا على أساس الخبز الأسود هو الخيار الأكثر لذيذًا وبسيطًا. سيحل هذا المشروب ، المحضر في المنزل بيديك ، محل الصودا الأخرى تمامًا ، وسيكون طبيعيًا وصحيًا. يُضاف القليل من الزبيب والليمون إلى الكفاس للنضارة ، ويُجفف الخبز مسبقًا. يمكن أيضًا إعطاء مثل هذا الكفاس للأطفال.
مكونات
عملية الطهي
ثم ضعي قطع الخبز البني المجففة في برطمان على العصير واغمسيها في العصير بملعقة حتى تتشبع تمامًا بالسائل. أغلق البرطمان بغطاء بلاستيكي محكم. ضعه في مكان دافئ لمدة يومين ، والأفضل من ذلك كله على حافة النافذة ، حيث يكون الجو دافئًا وهناك شمس ، ثم تتم عملية التخمير بشكل أكثر نشاطًا. ثم ضع الجرة مع kvass في مكان بارد لمدة 3 أيام حتى يكتمل التخمر ويتم الحصول على kvass الحقيقي من العصير.
تحضيرات لذيذة وناجحة!