بيرش نسغ كفاس مع الزبيب في زجاجات
0
2798
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
46.5 سعر حراري
أجزاء
10 لتر.
وقت الطبخ
15 دقيقة.
البروتينات *
0.3 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
11.8 جرام
يمكن تحضير Kvass من عصارة البتولا بطرق مختلفة. يعتمد كل منهم على ضمان عملية تخمير الضوء - بفضل هذا يكتسب kvass حدته وغناه المميزين. وفقًا لهذه الوصفة ، سنقوم بإعداد kvass مع إضافة الزبيب ، في زجاجات - إنها مريحة للغاية.
مكونات
عملية الطهي
نغلق الزجاجات بأغطية ونرجها جيدًا لإذابة السكر. نفتح الأغطية ونترك الهواء يخرج. اعصر الزجاجة قليلًا حتى يصل السائل إلى حافة العنق. نغلق الأغطية في هذه الحالة ونضعها في غرفة بدرجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام. بعد ذلك ، افتح الغطاء وأطلق الهواء مرة أخرى. نضع الزجاجات في الثلاجة ونترك kvass يقف لمدة شهر.
بالعافية!