بيرش ساب كفاس بالليمون

0
2676
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 18.8 سعر حراري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 5.8 غرام
بيرش ساب كفاس بالليمون

لنصنع الكفاس من عصارة البتولا مع إضافة الليمون والزبيب والعسل. سيبدأ التخمير بشكل طبيعي ، بدون خميرة مضافة. من المريح تحضير مثل هذا الكفاس في زجاجات بلاستيكية كبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بتصفية عصارة البتولا من خلال القماش القطني في حاوية من أجل kvass - من الملائم أن تأخذ زجاجات بلاستيكية كبيرة الحجم ذات رقبة عريضة.
خطوة 2 من أصل 6
نقوم بغسل الليمون وتقطيعه إلى شرائح بهذا الحجم بحيث يكون مناسبًا لوضعها في عنق زجاجات العصير. ضعي الليمون في العصير.
خطوة 3 من أصل 6
أضف العسل والزبيب.
خطوة 4 من أصل 6
نغلق الزجاجات بأغطية ، ونضغط أولاً عليها قليلاً حتى يخرج الهواء. يجب أن يصل السائل إلى حافة العنق - ثم نقوم بلف الغطاء. نضعها في مكان دافئ لمدة خمسة إلى ستة أيام.
خطوة 5 من أصل 6
بعد الوقت المحدد ، نفتح الزجاجات ونطلق غاز التخمير والمذاق. إذا كانت الحدة مناسبة ، فيمكن استهلاك kvass. إذا لم تكن القسوة كافية ، فإننا نترك الشراب لمزيد من التخمير ونكرر العينة بعد ذلك بقليل.
خطوة 6 من أصل 6
نضع الكفاس النهائي في مكان تخزين بارد لوقف التخمير.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *