كفاس من عصارة البتولا بالعسل بدون خميرة

0
2901
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 25.9 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 6 غرام
كفاس من عصارة البتولا بالعسل بدون خميرة

يمكن صنع الكفاس المنعش بسهولة من عصارة البتولا - وهذا مهم بشكل خاص خلال موسم حصاد هذا المشروب الصحي. يضاف العسل وفتات خبز الجاودار والزبيب. نحن ننتظر عدة أيام - يجب أن يبدأ kvass في التخمير وينضج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نقطع خبز الجاودار إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 4
تُقلى مكعبات الخبز في مقلاة جافة أو في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تصبح قشرة سوداء بنية اللون تمنح الكفاس لونه المميز وطعمه الخاص.
خطوة 3 من أصل 4
صب عصارة البتولا بدرجة حرارة الغرفة في برطمان ، قم بإذابة العسل فيه ، ثم ضعي الزبيب ومقرمشات الجاودار المبردة. غطيها بغطاء واتركيها في مكان دافئ لصنع العجين المخمر.
خطوة 4 من أصل 4
بعد حوالي يومين أو ثلاثة أيام ، يمكنك تجربة kvass. إذا كان المشروب يتناسب مع الذوق والتشبع ، نقوم بإزالة الحاوية في مكان بارد لإيقاف التخمير النشط والتخزين. إذا لزم الأمر ، نتركه للتجول أكثر لمزيد من التشبع و "النشاط". قدمي الكفاس البارد مع شريحة من الليمون - منعش جدا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *