كفاس من خبز بورودينو بالزبيب

0
6449
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 22.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 4 أيام
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
كفاس من خبز بورودينو بالزبيب

من الأفضل تحضير المقبلات للخبز كفاس بمفردك ، وليس شراؤها من المتجر. عندما تصنع kvass محلي الصنع مرة واحدة على الأقل ، سيصبح الفرق واضحًا. سيكون جاهزًا في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام ، نظرًا لعدم وجود خميرة في التكوين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نأخذ الخبز الأسمر ونقطعه إلى مكعبات.
خطوة 2 من 8
ضعي ورق الخبز على صينية الفرن وضعي مكعبات الخبز في طبقة متساوية فوقه.
خطوة 3 من 8
ضعي صينية الخبز في الفرن وجففيها. ستكون درجة حرارة حوالي مائة درجة كافية لتحمير الخبز المحمص تدريجياً.
خطوة 4 من 8
انقل فتات الخبز إلى أي وعاء مناسب واتركه يبرد.
خطوة 5 من 8
أضف الزبيب المغسول جيدًا إلى فتات الخبز ، مما سيساعد على تخمير الكفاس بشكل أسرع ويضيف طعمًا ورائحة لطيفة إلى المشروب النهائي.
خطوة 6 من 8
يضاف السكر المحبب ويقلب المكونات. انقلهم إلى زجاجة أو برطمان نظيف سعة 3 لتر.
خطوة 7 من 8
يُسكب الماء (المغلي بالضرورة) في جرة مع فتات الخبز والزبيب والسكر ، ويُحرَّك ويُترك لينقع لعدة أيام.
خطوة 8 من 8
قدمي هذا الكفاس الفاتح للشهية مبردًا وتأكد من حفظه في الثلاجة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *