كفاس من الخبز الأسود بدون خميرة
0
2761
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
22.7 كالوري
أجزاء
3 لتر.
وقت الطبخ
4 دقائق
البروتينات *
0.3 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
5.4 غرام
من السهل جدًا صنع الخبز الطبيعي كفاس بدون خميرة في المنزل. لتحضيره ، ستحتاج إلى القليل من الخبز والسكر والزبيب. وقع اختيارنا اليوم على خبز بورودينو - نظرًا لاحتوائه على الشعير والكزبرة ، فإنه سيضيف نكهات حارة لطيفة ولونًا غنيًا إلى الكفاس. العيب الوحيد في الطهي هو وقت الانتظار بينما يتم غمر kvass لدينا. ومع ذلك ، فإن النتيجة تبرر هذه المرة ، لأن kvass ممتاز! ميزة كبيرة هي أنه يمكن استخدام العجين المخمر 2-3 مرات ، في كل مرة ، مع تتبيله قليلاً مع الخبز المحمص الطازج وكمية صغيرة من السكر.
