شيكوري كفاس بالزبيب

0
4892
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 19.5 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 6 دقائق
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 6.2 غرام
شيكوري كفاس بالزبيب

يمكن صنع هذا المشروب اللذيذ والمنعش مع الهندباء في غضون ساعات. في مذاقه ، يشبه البرميل السوفيتي كفاس ، فقط بدون تلميحات من الخبز والرغوة الثابتة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لإضافة الليمون الطازج والنعناع والزبيب إلى الكفاس لجعل المشروب مكربنًا وحامضًا لطيفًا. الطبخ من الهندباء البرية العادية بدون إضافات عطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
توضع كمية الهندباء والسكر في قدر كبير كما هو مذكور في الوصفة.
خطوة 2 من أصل 7
يُسكب عليهم 3 لترات من الماء النظيف ، ويُخلط كل شيء ويُغلى ويُترك لمدة ساعة حتى يبرد. إذا أمكن ، خذ مياه الينابيع.
خطوة 3 من أصل 7
اشطف الليمون جيدًا بفرشاة واقطعه إلى قطع. ضع الليمون في قطعة شاش. أضف النعناع إلى الليمون. اربط منديلًا بكيس وضعه في مكان بارد مذاب.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب المحلول المبرد في وعاء ويذوب فيه الخميرة الجافة. ثم صب الخميرة في قدر على الكفاس.
خطوة 5 من أصل 7
أخرجي الكيس بشرائح الليمون من الكفاس مع عصر محتوياته جيداً.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي الزبيب في الكفاس. من غير المرغوب فيه شطف الزبيب ، لأن هناك خميرة برية على قشرته ، مما يجعل المشروب أكثر كربونية.
خطوة 7 من أصل 7
غطي الوعاء بالكفاس بمنشفة واتركيه لمدة 4-5 ساعات في مكان دافئ لتخمير المشروب. ثم صب الكفاس النهائي في زجاجات نظيفة ، دون أن تملأها من الأعلى. تبرد زجاجات الهندباء مع الزبيب في الثلاجة ويمكن تقديمها.

اشرب على صحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *