كفاس من خبز الجاودار

0
3725
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 22.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
كفاس من خبز الجاودار

سيكون هذا الكفاس جاهزًا بعد 3 أيام من بدء الطهي. سيعطي الزبيب طعمًا أكثر كثافة ولطيفًا قليلًا إلى kvass.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ، توضع على صينية خبز وتجفف في الفرن مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 2 من أصل 4
انقل البسكويت الناتج إلى قدر ، أضف ملعقتين كبيرتين من السكر والزبيب المغسول. صب في الماء المغلي الدافئ واتركه دافئًا لمدة ساعتين.
خطوة 3 من أصل 4
تُسكب الخميرة في وعاء ، وتُضاف ملعقة واحدة من السكر ، ويُسكب نصف كوب من الماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من أصل 4
تُسكب الخميرة فارغة في قدر مع الخبز وتُحرّك وتوضع في مكان دافئ لمدة يوم. صفي المشروب من خلال القماش القطني ، وضعيه في زجاجة ، وأغلقيه وضعيه في الثلاجة في اليوم التالي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام جزء من الكعكة كبداية للجزء التالي من الكفاس ، إذا قمت بإضافة جميع المكونات إليه باستثناء الخميرة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *