كفاس من دقيق الجاودار بالنعناع

0
2573
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 26.1 سعر حراري
أجزاء 4 لتر.
وقت الطبخ 4 أيام
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 6 غرام
كفاس من دقيق الجاودار بالنعناع

كفاس بالنعناع مشروب منعش ورائع بشكل لا يصدق يجب عليك صنعه في المنزل! نصنعها بالخميرة المخمرة ونضيف القليل من الزبيب ونحفظها دافئة لعدة أيام. كل شيء بسيط جدا ولذيذ بجنون!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
أولاً ، دعنا نجهز خميرة لـ kvass المستقبلي. من الأفضل عمل ذلك بدقيق القمح. يقلب نصف كوب من الدقيق في 1.5 ملعقة كبيرة. الماء ، حتى لا تتشكل كتل. ثم نضيف الخميرة الجافة ونصف كوب من السكر. يقلب ويغطى بغطاء ويترك لمدة 1-1.5 يوم.
خطوة 2 من أصل 4
الآن حرك دقيق الجاودار في الماء المغلي المبرد. من حيث الكثافة ، يجب أن تكون الكتلة مماثلة للكريم. إذا كان المزيج سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء. أضف أوراق النعناع النظيفة وقلّب.
خطوة 3 من أصل 4
بعد ذلك ، قم بإذابة السكر المحبب في 1 لتر. ماء. ونقوم بإدخاله في كتلة الجاودار ، ونضيف أيضًا العجين المخمر والزبيب.
خطوة 4 من أصل 4
نغطي الوعاء بالكفاس ونرسله إلى مكان دافئ لمدة يومين. بعد ذلك نقوم بترشيح الكفاس ووضعه في الثلاجة.

نصيحة: احفظي السميك وبعض الشراب في المرة القادمة. الكفاس على هذا الأساس ألذ حتى من العجين المخمر! يمكنك أيضًا إضافة العسل أو الفجل الحار إلى الكفاس النهائي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *