كفاس من نبتة ، 3 لترات

0
5544
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 27 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 20 ساعة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
كفاس من نبتة ، 3 لترات

أريد أن أشارك وصفة لذيذة للكفاس الحاد ، محضرة في المنزل باستخدام نبتة كفاس. يمكن شرب الكفاس المحضر بهذه الطريقة كمشروب يروي العطش أو يستخدم في صنع أوكروشكا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بإعداد المكونات التي تحتاجها لصنع مشروبك المنزلي.
خطوة 2 من 5
صب الماء المغلي الدافئ في وعاء سعة ثلاثة لترات. أضف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر حسب ذوقك. ثم يضاف تركيز نبتة الكفاس. تخلط جيدا. من الأفضل استخدام ملعقة خشبية لهذه الأغراض حتى لا تكسر الجرة بالخطأ.
خطوة 3 من 5
نقطع الخميرة المضغوطة بسكين ونضيفها إلى البرطمان مع المحتويات ونخلطها برفق. يمكنك أيضًا استخدام الخميرة الجافة ، فأنت بحاجة إلى ملعقة صغيرة ونصف. تبقى كمية المكونات المتبقية دون تغيير.
خطوة 4 من 5
أغلق البرطمان بغطاء محكم من النايلون وضعه في مكان دافئ ، ولكن ليس في الشمس. بعد حوالي 12-20 ساعة ، تتشكل رغوة صغيرة على سطح السائل ، مما يدل على أن كفاس جاهز للاستخدام.
خطوة 5 من 5
ضع الكفاس الجاهز في الثلاجة للتبريد ، ثم قدمه. لتحضير هذا الكفاس مرة أخرى ، أضيفي السكر المحبب حسب الرغبة ، نبتة كفاس المركزة وقليل من شرائح خبز الجاودار إلى العجين المخمر المتبقي في قاع الجرة ، صب الماء الدافئ واتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى تتشكل الرغوة على السطح.

يتمتع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *