كفاس على سمكة طحين الجاودار
0
2458
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
23.8 كالوري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
3 أيام
البروتينات *
0.4 غرام
الدهون *
0.5 غرام
الكربوهيدرات *
5.2 غرام
أحب أجدادنا يومًا ما أن يروي عطشهم في الصيف بمشروب طبيعي لذيذ مثل الجاودار. الوصفات القديمة ذات صلة بهذا اليوم ، لأن مثل هذا الكفاس يعطي الحيوية ويشفي الجسم ويحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.
مكونات
عملية الطهي
بالنسبة للحبوب ، صب دقيق الجاودار في وعاء زجاجي نظيف ، ضع 2 ملعقة كبيرة. مغطى بالسكر الحبيبي. يُسكب الماء هناك ويُخفق بالمضرب حتى يتجانس. ضعي حفنة من الزبيب غير المغسول في المزيج وحركي مرة أخرى. غطي جرة العجين المخمر بالشاش ، مطوية عدة مرات ، وثبتها بشريط مطاطي. لذلك فإن الحشرات التي تجذبها رائحة السماكة لن تتمكن من الدخول. اترك ثقافة البادئ للوقوف في مكان دافئ لمدة يومين. الخميرة جاهزة للاستخدام.
بالعافية!