مخلل طماطم مع اسبرين في اناء 3 لتر

0
3835
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 153.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 37.4 جرام
مخلل طماطم مع اسبرين في اناء 3 لتر

الطماطم المعلبة في المنزل باستخدام الأسبرين هي واحدة من أكثر طرق الحصاد شيوعًا اليوم. وكل ذلك بفضل الأسبرين الذي يساعد وجوده على منع "انفجار" العلب. على الرغم من ذلك ، فإن وجود الأسبرين لا يؤثر على طعم الطماطم. اتبع التعليمات خطوة بخطوة التي يتم عرضها على انتباهك وانظر بنفسك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، دعنا ننشغل في تحضير البرطمان. لهذا ، يجب غسلها باستخدام صودا الخبز ، ثم شطفها جيدًا ، ثم تعقيمها بطريقة مناسبة لك. بعد ذلك ، نرسل البهارات والفلفل الأسود والثوم وأوراق الغار والشبت والبقدونس إلى الجرة المعدة.
خطوة 2 من 8
الآن دعنا نصل إلى الطماطم. تعتبر الفواكه غير الناضجة قليلاً مثالية لقطعة العمل هذه. نغسل الطماطم جيدًا ، ونزيل الذيل ، ثم نترك الثمار تجف قليلاً.
خطوة 3 من 8
ضعي الطماطم النظيفة بإحكام في مرطبان حتى الأعلى.
خطوة 4 من 8
بعد ذلك ، سنتعامل مع ماء مالح. نأخذ قدرًا ونسكب الماء البارد والخل والملح والسكر. نخلط كل شيء ونرسل المقلاة إلى النار. لا يحتاج ماء مالح إلى الغليان. ارفعي المقلاة عن النار فور ذوبان السكر والملح تمامًا.
خطوة 5 من 8
ضعي ثلاثة أقراص أسبرين فوق الطماطم في برطمان.
خطوة 6 من 8
الآن املأ الطماطم بالتتبيلة. يجب أن تغطي التتبيلة الطماطم بالكامل.
خطوة 7 من 8
نغطي الجرة بغطاء من النايلون ونرجها جيدًا. يجب أن تذوب الأقراص في ماء مالح.
خطوة 8 من 8
بعد شهر ، يمكنك الاستمتاع بالطماطم المخللة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *