مخلل الطماطم في كيس لفصل الشتاء

0
865
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 97.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 25 يوما
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 13.7 جرام
مخلل الطماطم في كيس لفصل الشتاء

في العالم الحديث عالي السرعة ، أصبحت وصفات الطهي البسيط والسريع ذات صلة. ولعشاق محضرات الطماطم ، هناك حل ممتاز - تخليل الطماطم في كيس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسلي الطماطم وضعيها في كيس متين ومحكم.
خطوة 2 من أصل 4
نضع الثوم المقشر والمشطوف وشرائح الفلفل الحار المفروم في الكيس. أضف الفلفل.
خطوة 3 من أصل 4
يقلب الملح والسكر في ماء الشرب البارد ، ويقلب جيدًا ويترك لمدة 5 دقائق لإذابة البلورات. قم بصب المحلول الملحي في كيس ، ثم قم بتفريغ الهواء منه واربطه بإحكام.
خطوة 4 من أصل 4
قم بطي الأكياس في الخزان واملأها بالمحلول الملحي بحيث لا تغطيها إلا بمقدار 5 سم من الأعلى. لمنع الأكياس من الطفو ، قم بتغطيتها بغطاء بقطر أصغر وضع وزنًا صغيرًا في الأعلى. ضعه في القبو وبعد 25 يومًا ستكون الطماطم المخمرة جاهزة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *