Kystyby من lavash

0
753
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 119 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 4.4 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 21.1 غرام
Kystyby من lavash

يشتمل Tatar kystyby على كعكات رقيقة مسطحة غير مخمرة مصنوعة من عجين محلي الصنع محشو بالبطاطا المهروسة. الطبق نفسه بسيط ويتم تحضيره بسرعة كبيرة ، ولكن بطريقة أو بأخرى عليك العبث بتحضير العجين. نقترح تبسيط هذه العملية واستخدام خبز البيتا الرقيق. يمكن أيضًا حشوها وقليها حتى تصبح أحمر الخدود في مقلاة - اتضح أنها لذيذة جدًا! في هذه الحالة ، يمكن أن يكون شكل kystyby موجودًا. بمعنى آخر: لأنه من الملائم لف الحشوة ، افعلها!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نظرًا لأنك لست بحاجة إلى عجن العجين ، فإننا نبدأ على الفور في تحضير الحشوة. نقطع القشر عن البطاطس ونشطفها ونقطعها إلى قطع صغيرة عشوائية - بهذه الطريقة يمكنك تقصير وقت الطهي.
خطوة 2 من 8
اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج.
خطوة 3 من 8
أثناء غليان البطاطس ، قشري الثوم وقطعيه. نغسل البقدونس بالشبت ، ونجفف ونقطع ناعما بسكين.
خطوة 4 من 8
بعد الطهي ، صفي البطاطس من المرق ، واحتفظي بالقليل من هذا السائل لمزيد من الاتساق البلاستيكي للبطاطس المهروسة. نعجن البطاطس.
خطوة 5 من 8
أضف الزبدة والثوم والأعشاب المفرومة والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. نخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
خطوة 6 من 8
قطع ورقة من الخبز العربي إلى مستطيلات. ضعي عليها ملعقتين كبيرتين من البطاطس المهروسة واعطيه شكل مستطيل. نلف الحواف الجانبية على الحشوة - نبدأ في تشكيل kystyby.
خطوة 7 من 8
بعد ذلك ، نلف الحواف العلوية والسفلية - تحول الظرف.
خطوة 8 من 8
سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الكيسيبي الناتج على كلا الجانبين لبضع دقائق. ضع المغلفات الوردية على طبق مع شريحة وقدمها ساخنة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *