لحم البقر الأوزبكي لاجمان في مرجل

0
879
مطبخ آسيا الوسطى
محتوى السعرات الحرارية 90.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 3.9 غرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * 9.2 جرام
لحم البقر الأوزبكي لاجمان في مرجل

غالبًا ما يتم طهي لحم البقر الغني في مرجل. لن يكون الطبق الأوزبكي الوطني بمثابة عشاء دسم لجميع أفراد الأسرة فحسب ، بل سيجعل طاولتك أكثر سخونة وأصالة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
نغسل اللحم ونجففه ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 12
يقطع الجزر والفلفل إلى شرائح صغيرة رفيعة.
خطوة 3 من أصل 12
اطحني البصل والفجل.
خطوة 4 من أصل 12
بعد ذلك ، سخني المرجل واسكب الزيت النباتي فيه. نضع اللحم هنا ونقليه حتى يتحول لونه إلى أحمر الخدود.
خطوة 5 من أصل 12
ضعي الجزر والبصل في اللحم. نستمر في الطهي على نار متوسطة.
خطوة 6 من أصل 12
الآن أضف الفلفل.
خطوة 7 من أصل 12
بعد ذلك يأتي الفجل المفروم ناعما.
خطوة 8 من أصل 12
قطعي الطماطم والبطاطس المقشرة إلى مكعبات. نضيفهم إلى المحتوى.
خطوة 9 من أصل 12
ثم نرسل فصوص الثوم المفرومة والسهام المفرومة إلى المرجل.
خطوة 10 من أصل 12
املأ جميع المنتجات بالماء وأضف الملح ومعجون الطماطم. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
خطوة 11 من أصل 12
اسلقي النودلز بشكل منفصل حتى تصبح طرية.
خطوة 12 من أصل 12
عند التقديم ، يُمزج اللحم مع الخضار والنودلز في طبق واحد. نرش الشبت المفروم على الطبق. مستعد!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *