لاجمان لحم الخنزير الأوزبكي

0
670
مطبخ أوزبكي
محتوى السعرات الحرارية 105.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 7.8 جرام
لاجمان لحم الخنزير الأوزبكي

يمكن صنع لاجمان الأوزبكي الأسطوري من لحم الخنزير. اللحم الطري واللين أسهل في التحضير ، مما يسرع عملية الطهي بشكل كبير. جرب الوصفة التقليدية لغداءك الخاص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
قطع لحم الخنزير إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 2 من أصل 14
بعد ذلك ، نظف الجزر واقطعه بخشونة.
خطوة 3 من أصل 14
نفعل الشيء نفسه مع البطاطس.
خطوة 4 من أصل 14
نضع البطاطس في قدر ونملأها بالماء ونطبخها.
خطوة 5 من أصل 14
تُطحن الطماطم في الخلاط حتى يتم تكوين هريس سائل.
خطوة 6 من أصل 14
بعد ذلك ، يقطع البصل.
خطوة 7 من أصل 14
يقلى اللحم في الزيت النباتي حتى يصبح أحمر الخدود. حوالي 5-10 دقائق.
خطوة 8 من أصل 14
أضيفي البصل واستمري في الطهي حتى يصبح شفافًا.
خطوة 9 من أصل 14
الآن ننشر الجزر.
خطوة 10 من أصل 14
يقلب الطبق ويضاف الملح والبهارات. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
خطوة 11 من أصل 14
بالنسبة إلى البطاطس المسلوقة بالفعل ، نرمي المعكرونة في اللاجمان وننتظر حتى تصبح جاهزة.
خطوة 12 من أصل 14
في النهاية ، نضع اللحم والخضروات في المقلاة.
خطوة 13 من أصل 14
يُسكب معجون الطماطم ويقلب المحتويات. نخرج من الموقد.
خطوة 14 من أصل 14
لاجمان الأوزبكي جاهز! توضع على الأطباق وتقدم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الطبق بالأعشاب والخضروات الطازجة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *