لاجمان في مرجل على موقد لحم البقر

1531

مطبخ آسيا الوسطى

محتوى السعرات الحرارية 82.6 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 4.2 غرام

الدهون * 5.7 جرام

الكربوهيدرات * 9.3 غرام

المحتوى

يمكن طهي لحم البقر محلي الصنع في الخزانة على الموقد. سيكون الطبق الغني والعطري بمثابة خيار غداء ممتاز لعائلة أو شركة كبيرة.

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة متساوية.

بعد ذلك ، اطحني الجزر والفلفل والبصل والفجل. يمكنك القيام بذلك باستخدام مكعبات وشرائح رفيعة.

نقوم بتسخين المرجل بالزيت النباتي ونرسل اللحم هنا ليقلي حتى يستحضر قليلاً.

يُضاف البصل إلى اللحم ويُحرّك ويُطهى لبضع دقائق.

ثم نضع الجزر والفلفل في المرجل.

والخطوة التالية هي وضع الفجل المفروم.

أثناء غليان المحتويات ، لنبدأ بتقطيع باقي الخضار. نقطع البطاطس والطماطم إلى مكعبات ، نقطع فصوص الثوم.

نضع الطعام المحضر في مرجل ونضيف الملح والبهارات ونملأ المحتويات بالماء. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج جميع المكونات.

اسلقي النودلز في ماء مغلي ومملح حسب الرغبة. ثم نقوم بتصريف الماء.

يُمزج المعكرونة مع محتويات المرجل ، ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُسكب في أطباق. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!