لاجمان مقلي مع لحم الخنزير

0
647
مطبخ آسيا الوسطى
محتوى السعرات الحرارية 119 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 15.1 غرام
لاجمان مقلي مع لحم الخنزير

لاجمان المقلي بسيط للغاية وسريع التحضير. يذكرنا هذا الطبق إلى حد ما بالمعكرونة البحرية وكل شيء متناغم فيه: المظهر اللامع والرائحة والذوق الرائع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة. سخني مقلاة وحمّري اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 2 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. خففي النار وأضيفي البصل إلى المقلاة واقلي حتى يصبح البصل شفاف.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل الباذنجان والجزر والفليفلة وقطعها إلى مكعبات. تُضاف الخضار إلى المقلاة وتُحرّك وتترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
خطوة 4 من أصل 7
قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى المقلاة مع المكونات الأخرى.
خطوة 5 من أصل 7
صب كمية كافية من الماء في المقلاة بحيث تغطي جميع المكونات. أضيفي التوابل الجافة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 6 من أصل 7
قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، أضيفيها إلى المقلاة واستمري في غلي اللاغمان لمدة 7-10 دقائق. ثم ابشر الثوم على مبشرة جيدة وأضفه إلى اللاجمان. ثم أضيفي الخضار المقطعة ، وحركي واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
قم بطهي النودلز بشكل منفصل ، ثم صفيها وضعها في أوعية. أضف لاجمان باللحم والخضروات إلى المعكرونة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *