لافاش بدون خميرة في الفرن بالمنزل

0
718
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 190.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 9.3 غرام
الدهون * 9.5 جرام
الكربوهيدرات * 62 غرام
لافاش بدون خميرة في الفرن بالمنزل

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نخل الدقيق ونسكبه على الطاولة. نصنع انخفاضًا في الوسط ، ونصب الماء المغلي فيه.
خطوة 2 من أصل 6
صب الملح في الماء وابدأ في خلط الدقيق والماء بملعقة حتى يبرد الماء المغلي بشكل أسرع.
خطوة 3 من أصل 6
ثم نستمر في عجن العجين بأيدينا ، ونعجنه جيدًا. نشكل كرة ونغطيها بورق احباط ، ونتركها لمدة 30 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
بعد ذلك نقسم العجينة إلى 8 أجزاء متساوية. نرش الدقيق على الطاولة ونفرد العجينة في طبقة رقيقة ونقطع دائرة متساوية. يمكن القيام بذلك بسهولة باستخدام لوحة ذات حجم مناسب.
خطوة 5 من أصل 6
لذلك نقطع كل العجين. دهن طبق خبز أو مقلاة عادية بدون مقبض بالزيت النباتي. ننشر العجين ونضعه في الفرن المسخن. اخبزيها لمدة 2-5 دقائق. حتى يحمر خبز البيتا.
خطوة 6 من أصل 6
تقلى كل العجين بنفس الطريقة.

نصيحة: من الأفضل تخزين خبز البيتا محلي الصنع في الثلاجة في كيس بلاستيكي. هذا سيبقيها طازجة وناعمة لفترة أطول.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *