لافاش مصنوع من السمك الأحمر والجبن الرائب والخيار

0
425
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 134.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 12 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 19.8 جرام
لافاش مصنوع من السمك الأحمر والجبن الرائب والخيار

Lavash هو منتج مشهور جدًا بين ربات البيوت. وليس بدون سبب ، لأنه لا يحل محل الخبز فحسب ، بل يخدم أيضًا كقاعدة عالمية لإعداد الأطباق المتنوعة. أبسط شيء يمكنك طهيه هو اللفائف. كل ما عليك فعله هو لف حشوة وتقطيع مناسبين. لا يستغرق كل شيء عن كل شيء أكثر من خمس عشرة دقيقة. إذا كان لديك الكثير من الوقت ، يمكنك ترك اللفة تنقع في الثلاجة - ستصبح طبقات الخبز العربي أكثر ليونة. نستخدم الكلاسيكيات كحشوة: سمك أحمر مملح ، جبنة خثارة وخيار طازج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
ننشر اللافاش على سطح الطاولة ونقوم بتسويته يدويًا. إذا جفت حواف الورقة وبدأت في التصدع ، فإننا نبللها قليلاً بالماء بأشجار النخيل. ضعي جبنة الكريمة على خبز البيتا ووزعيها على كامل السطح بملعقة أو بملعقة طهي. نحاول أن نجعل طبقة رقيقة. بالمناسبة ، يمكنك استخدام الجبن الخثاري الكلاسيكي بدون إضافات ، أو يمكنك تناوله مع مواد مالئة - بالأعشاب والثوم وما إلى ذلك. وهذا سيضيف درجات مختلفة من الذوق.
خطوة 2 من أصل 6
قطّع السمكة الحمراء إلى شرائح رفيعة صغيرة عبر الألياف. ضعيها بالتساوي على الجبن.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل الخيار ونجفف ونقطع الأطراف من كلا الجانبين. إذا لم تكن الثمرة صغيرة ، فمن المنطقي قطع القشرة وإزالة البذور. نقطع الخضار المحضرة إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 6
ننشر قطع الخيار مع السمك الأحمر.
خطوة 5 من أصل 6
نشكل لفافة ، نلف خبز البيتا بإحكام مع الحشوة. يمكنك قطع اللفة على الفور إلى أجزاء ، ولكن إذا كان لديك وقت ، فمن الأفضل وضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع. قبل ذلك ، يُنصح بلف الأسطوانة برقائق معدنية أو غلاف بلاستيكي حتى لا يمتص المنتج الروائح الدخيلة.
خطوة 6 من أصل 6
قطع اللفة النهائية إلى قطع صغيرة. ضعي طبق التقديم مع أوراق الخس الخضراء. ضع قطعًا من اللفائف عليها. تزيين السطح بالبقدونس الطازج.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *