لافاش بالدجاج المدخن والجزر الكوري

0
1975
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 186.1 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 25.2 جرام
الدهون * 8 غرام
الكربوهيدرات * 18.5 جرام
لافاش بالدجاج المدخن والجزر الكوري

لطالما كان لافاش متجذرًا بقوة في قائمتنا. علاوة على ذلك ، يتم استخدام هذا المنتج بنجاح لطاولة عائلية وطاولة احتفالية. يعلم الجميع عن لفائف البيتا ، ولكن لا يعرف الجميع عن مجموعة متنوعة من الحشوات الخاصة بهم. في هذه الوصفة سنركز على الدجاج والجزر الكوري. علاوة على ذلك ، نوصي بتناول الدجاج المدخن: فرائحته المدخنة الرقيقة "تجعل" اللفة كاملة. يضيف الجزر العصير التوابل والقوام العصير فقط.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
افركي الجبن المذاب على مبشرة جيدة. لتسهيل القيام بذلك ، نوصيك بوضع الجبن أولاً في الفريزر لمدة ثلاثين دقيقة ، وشطف المبشرة بالماء قبل العمل.
خطوة 2 من اصل 10
نقطع الدجاج المدخن إلى شرائح رفيعة. يجب إزالة جميع الأفلام والغضاريف والجلد - يتم استخدام الشرائح فقط في الحشو.
خطوة 3 من اصل 10
يجب عصر الجزر الكوري برفق حتى لا تتسرب الكثير من الرطوبة إلى اللفة. يمكنك وضعها في مصفاة أو ببساطة عصر السوائل الزائدة بيديك.
خطوة 4 من اصل 10
ننشر أول ورقة من خبز البيتا على سطح الطاولة ونسويها بأيدينا. دهن خبز البيتا بالمايونيز بظهر الملعقة. تأكد من تغطية الحواف بحيث تلتصق طبقات الأسطوانة جيدًا بطولها بالكامل.
خطوة 5 من اصل 10
صب الجبن المطبوخ المبشور على طبقة من المايونيز. نوزعها بالتساوي على المنطقة بأكملها.
خطوة 6 من اصل 10
غطي الجبن المطبوخ بالورقة الثانية من خبز البيتا. اضغط برفق بيديك - ستحصل على ورقة من طبقتين.
خطوة 7 من اصل 10
ننشر الجزر الكوري الجاهز على السطح ونوزعه حول محيط الورقة بالكامل. ضعي أطباق الدجاج المدخن في الأعلى.
خطوة 8 من اصل 10
نحن نشكل لفة عن طريق دحرجة الأوراق المملوءة في أسطوانة ضيقة. أثناء التدحرج ، نقوم بتشديد اللفة بأصابعنا.
خطوة 9 من اصل 10
نقوم بلف قطعة العمل المشكلة بغشاء بلاستيكي - وهذا سوف يتجنب تجفيف السطح وحمايته أيضًا من الروائح الدخيلة. ضع اللفافة في الثلاجة للنقع. بضع ساعات ستكون كافية.
خطوة 10 من اصل 10
نخرج اللفة المنقوعة ونقطعها إلى قطع عرضية إلى أجزاء. نضعها في طبق التقديم وتزين بالبصل الأخضر المفروم وبذور الرمان.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *