لافاش بالسمك الأحمر والجبن الذائب والبيض والجبن

0
802
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 182.2 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 12.4 جرام
الدهون * 10.2 جرام
الكربوهيدرات * 14 غرام
لافاش بالسمك الأحمر والجبن الذائب والبيض والجبن

لفات لافاش رائعة كوجبة خفيفة باردة. من الملائم أيضًا أن يتم التحضير مقدمًا. وعندما يحين وقت التقديم ، لن يستغرق الأمر سوى دقيقتين لتقطيع اللفة إلى أجزاء ووضعها في طبق التقديم. تتميز هذه النسخة من اللفيفة بغناها: فهي تحتوي على نوعين من الجبن والبيض والأسماك الحمراء. لإضافة لمسة نضارة ، أضيفي القليل من الخيار والأعشاب الطازجة والفلفل الحلو. يبدو قطع اللفة ساطعًا جدًا ويزيد الشهية على الفور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُملأ بالماء البارد ويُبرد تمامًا. نقوم بتنظيفها من القشرة ونفرك مبشرة جيدة. نقوم أيضًا بفرك الجبن الصلب على مبشرة جيدة. في وعاء ، اخلطي البيض المبشور والجبن المفروم والجبن الذائب والفلفل الأسود والمايونيز. نفرك كل شيء جيدًا معًا.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل ريش البصل الأخضر جيدًا والشبت والبقدونس وجففه على منشفة. نفرم الخضر المحضرة بسكين. اسكبيها في وعاء من الحشوة واخلطي كل شيء معًا.
خطوة 3 من أصل 7
اشطف وجفف الفلفل الحلو والخيار. نحرر الفلفل من الساق والبذور ونقطع أطراف الخيار من كلا الجانبين. قطع الخضار إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
انشر خبز البيتا الرقيق على سطح الطاولة وقم بتسويتها. نضع كتلة جبن البيض عليها. نحاول توزيع الحشوة في طبقة متساوية حول المحيط بأكمله ، دون أن ننسى الحواف. ضع شرائح الخيار وقطع السمك الأحمر على جانب واحد من خبز البيتا المدهون ، كما هو موضح في الصورة. نبدأ في تشكيل لفة: نلف المكونات الموضوعة في منعطف واحد.
خطوة 5 من أصل 7
بجانب الأسطوانة الملفوفة ، ضع قطع السمك الأحمر مرة أخرى وهذه المرة شرائح من الفلفل الحلو. دس لفة نصف مشكلة بالفعل مرة أخرى. نكرر الحشوة حتى تنفد المكونات وتتشكل الرول بالكامل.
خطوة 6 من أصل 7
يتيح لك هذا التراص التدريجي للمكونات تشكيل لفة بشكل منظم ومحكم. دع قطعة العمل تنقع. للقيام بذلك ، نرسله إلى الثلاجة ونتركه لعدة ساعات.
خطوة 7 من أصل 7
نقطع اللفة الحالية إلى قطع مجزأة ذات عرض صغير. نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *