لافاش بالدجاج والجزر الكوري والجبن

0
1442
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 166.5 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 31.5 جرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 18.5 جرام
لافاش بالدجاج والجزر الكوري والجبن

إضافة الدجاج إلى حشوة اللفائف يجعل الطبق النهائي أكثر تشبعًا. مقطعة إلى أجزاء ، هذه اللفة مريحة لأخذها معك لتناول وجبة خفيفة دسمة. نقترح استخدام صدور الدجاج في الوصفة ، ومع ذلك ، يمكنك استخدام أي أجزاء أخرى من الدواجن. يحافظ الجزر الكوري العصير على جفاف البيتا والدجاج ويضيف قوامًا مقرمشًا. سيوفر الجبن الطري المعالج ملمسًا كريميًا لطيفًا - ستصبح اللفة أكثر نعومة في الذوق. قبل الاستخدام ، يُنصح بوضع اللفافة في الثلاجة حتى تتشبع جميع طبقات الوجبة الخفيفة جيدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقطع الثدي المسلوق إلى قطع صغيرة. يجوز أيضًا تفكيكها ببساطة إلى ألياف - لذلك سيكون للحوم مذاق أكثر وضوحًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الدواجن المقلية أو المخبوزة أو المدخنة - كل هذا يؤثر على نكهة اللفائف الجاهزة.
خطوة 2 من أصل 7
ننشر ورقة من خبز البيتا على سطح الطاولة ونسويها يدويًا. إذا جفت حواف خبز البيتا وبدأت في التصدع ، فإن الأمر يستحق ترطيبها قليلاً بالماء ، وبالتالي ستتم استعادة المرونة. ضعي نصف الكمية الإجمالية من الجبن المطبوخ على الصفيحة ووزعيها على جميع المناطق بملعقة أو ملعقة ، مما يجعل طبقة رقيقة متساوية.
خطوة 3 من أصل 7
نغسل أوراق الخس الخضراء ونجففها جيدًا على منشفة. نضع الأوراق على الجبن ، ونحاول أن نقوم بذلك بإحكام ولا نترك فجوات.
خطوة 4 من أصل 7
غطي أوراق الخس بورقة ثانية من خبز البيتا ، واضغطي برفق على كل شيء معًا بيديك. ضعي باقي الجبن المطبوخ على سطح الورقة الثانية ووزعيها بالتساوي. لا تنسَ طلاء الحواف جيدًا بحيث تلتصق جميع الطبقات جيدًا لاحقًا عند تشكيل اللفة. اسكبي قطع الدجاج على الجبن ، وحاذيها حول المحيط بالكامل.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي الجزر الكوري بعناية فوق الدجاج.
خطوة 6 من أصل 7
نشكل لفافة ، نحاول لف خبز البيتا بالحشوة بإحكام قدر الإمكان. من المهم عدم ترك فراغات بين الطبقات ، فإن قطع الوجبة الخفيفة النهائية ستكون جميلة ، والقطع المقسمة لن تتفكك. نلف اللفة المشكلة بفيلم تشبث أو رقائق معدنية ونضعها في الثلاجة. اتركه ينقع لبضع ساعات.
خطوة 7 من أصل 7
قطع اللفة النهائية إلى قطع مجزأة. نضعها في طبق ونقدمها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *