لازانيا بدون لحم
0
1946
مطبخ
إيطالي
محتوى السعرات الحرارية
153 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
6.3 غرام
الدهون *
7.9 غرام
الكربوهيدرات *
18.9 جرام
اللازانيا طبق ايطالي يتكون من رقائق طحين اللازانيا والخضار أو حشوة اللحم والصلصة والجبن. على المرء فقط استبدال الحشوة في الوصفة المعتادة ولديك طبق جديد جاهز! اليوم سنطبخ لازانيا خالية من اللحم ، أي استبدل حشوة اللحم المعتادة بالخضروات المخبوزة. أهم شيء في اللازانيا هو عدم تجنيب الصلصة ، يجب أن يكون هناك الكثير منها حتى تصبح اللازانيا طرية ورائعة ، وأوراق اللازانيا لا تجف.
مكونات
عملية الطهي
نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونقليها لمدة دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم نقوم بإدخال الحليب في مجرى رقيق ، ونحرك الكتلة طوال الوقت بمضرب حتى لا تتشكل كتل. ثم يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب. اطهي الصلصة حتى تصبح سميكة ، وتذكر أن تقلب جيدًا حتى لا تحترق الصلصة في قاع القدر. في نهاية الطهي ، أضيفي الجبن المبشور إلى الصلصة واخلطيهم جيدًا.
اسكبي القليل من صلصة البشاميل في قاع طبق الفرن وضعي اللازانيا. ثم اسكبي صلصة الخضار ووزعيها على الأوراق. ضعي عليها بضع ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل ورشيها بالجبن المبشور. وهكذا ، فإننا نتبادل الطبقات. يجب أن تسقى الطبقة الأخيرة بصلصة البشاميل ورشها بالجبن. نضع اللازانيا في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
