لازانيا من lavash الأرميني

0
1368
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 131.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 16.2 جرام
لازانيا من lavash الأرميني

اللازانيا عبارة عن طبق مقشر وغالبًا ما يكون لحمًا من المطبخ الإيطالي ، ويتم خبزه في الفرن بصلصة كريمية ، ويتضح أنه لذيذ جدًا ورائع. يمكن دائمًا استبدال صفائح اللازانيا التقليدية باللافاش الأرميني.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
خطوة 2 من أصل 12
اغسل الجزر وقشره وابشره.
خطوة 3 من أصل 12
قم بعمل جروح متقاطعة على الطماطم ، واغمسها في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم ، بدءًا من الجروح ، قم بتقشير القشر بسهولة. طحن لب الطماطم في الخلاط.
خطوة 4 من أصل 12
يقلى البصل والثوم في زيت دوار الشمس. يُضاف الجزر ويُقلى كل شيء معًا. ثم نضع اللحمة المفرومة والملح وتتبل حسب الرغبة وتستمر على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 12
يُضاف معجون الطماطم إلى المقلاة إلى اللحوم والخضروات ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
خطوة 6 من أصل 12
اصنع صلصة اللازانيا. للقيام بذلك ، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق إليها ونقلبها قليلاً. ثم يضاف الحليب في تيار رفيع ، ويُغلى المزيج الناتج. يجب أن تتكاثف الصلصة وتحصل على قوام ناعم.
خطوة 7 من أصل 12
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
خطوة 8 من أصل 12
قسّم اللافاش إلى 3 أجزاء متساوية. ضع قطعة واحدة في قاع القالب.
خطوة 9 من أصل 12
نضع نصف حشوة اللحم على خبز البيتا ، ونسكب ثلث الصلصة فوقه ونرش نصف كمية الجبن المبشور.
خطوة 10 من أصل 12
تُغطى بقطعة ثانية من خبز البيتا ، ويُضاف باقي حشوة اللحم ، ويُسكب ثلث الصلصة ويُضاف الجبن المتبقي.
خطوة 11 من أصل 12
ضعي آخر خبز بيتا في الأعلى ، وادهنه بالصلصة المتبقية.
خطوة 12 من أصل 12
ضع الطبق في الفرن. اخبزي اللازانيا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. ثم أخرجي طبق الخبز ، ورشي فوقه جبن البارميزان المبشور واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى. تُرفع لازانيا اللافاش المحضرة من الفرن وتُبرد قليلاً وتُقطّع إلى أجزاء وتُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *