لازانيا الملفوف

لازانيا الملفوف

1743

مطبخ إيطالي

محتوى السعرات الحرارية 144.8 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 75 دقيقة

البروتينات * 7.3 غرام

الدهون * 8.9 غرام

الكربوهيدرات * 12.9 جرام

المحتوى

بالنسبة إلى لازانيا الملفوف ، يمكنك استخدام ملفوف سافوي أو ملفوف. اتضح أن الطبق طري ومثير. أوصي بشدة جميع محبي الملفوف بطهي هذا الطبق ، فلن تندم بالتأكيد.

مكونات

عملية الطهي

قم بتفكيك ملفوف سافوي إلى أوراق ، واشطفه جيدًا ، وقم بقص القوام. بدلاً من ملفوف سافوي ، يمكنك تناول الملفوف الأبيض.

نأخذ إناءً كبيرًا من الماء ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف الملح ويُغمس أوراق الملفوف المحضرة في الماء المغلي. اسلقي الملفوف لمدة 7-10 دقائق.

ثم أخرجه بحذر من الماء المغلي وضعه في ماء بارد.

قشر الثوم واقطعه بسكين حاد. سخني المقلاة جيداً ، أضيفي كمية قليلة من زيت الزيتون ، أضيفي اللحم المفروم والثوم المفروم ناعماً ومعجون الطماطم ، واقليها لبضع دقائق ثم ارفعيها عن النار. يضاف الملح والفلفل والأعشاب البروفنسالية ويخلط جيدا.

سخني الحليب قليلاً. يقشر البصل ويقطع ناعما بسكين. يُسخن المقلاة جيداً ، يُسكب في كمية قليلة من زيت الزيتون ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى ينضج. أضف دقيق القمح. يقلب ويقلى معًا لبضع دقائق.