الصفحة الرئيسية
➠ وصفات الدورة الثانية
➠ الدورات الثانية لكل يوم
➠ لازانيا لافاش بدون صوص البشاميل

لازانيا لافاش بدون صوص البشاميل

1809

مطبخ إيطالي

محتوى السعرات الحرارية 208.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 8.7 جرام

الدهون * 12.9 جرام

الكربوهيدرات * 17.8 جرام

المحتوى

طبق شهي يمكن أن يطعم جميع أفراد الأسرة ، اللازانيا ، يأتي من المطبخ الإيطالي. المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي صفائح خاصة من العجين تستخدم لنقل الحشوة.

مكونات

عملية الطهي

يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى في زيت عباد الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف اللحم المفروم ويقلى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم والملح ويتبل حسب الرغبة.

اغسلي الطماطم ، مقطعة إلى عدة قطع ، ضعيها في قدر واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح طرية. تُهرس الطماطم بالشوكة حتى تصبح ناعمة ثم تُرفع عن النار. للتخلص من بقايا الجلد ، افركي معجون الطماطم من خلال غربال.

انقلي هريس الطماطم إلى اللحم المفروم ، أضيفي التوابل ، اتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتبخر الرطوبة الزائدة.

دهن القالب بزيت دوار الشمس. ضعي ورقة من الخبز العربي في الأسفل ، وضعي عليها بعضًا من حشوة اللحم ، وغطيها بخبز آخر ، ثم مرة أخرى حشوة اللحم ، واستمري حتى تختفي جميع المكونات. يجب أن تظل الطبقة العلوية عبارة عن ورقة من خبز البيتا ، واملأ الفراغ بالكريمة ، ورشها بالجبن المبشور.