كلاسيك لازانيا

0
1551
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 125.7 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 5.7 جرام
الكربوهيدرات * 16.6 جرام
كلاسيك لازانيا

اللازانيا هي الحل الأمثل للتجمعات الودية في شركة كبيرة. اصنع وجبة شهية بوصفة كلاسيكية. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، وسيبقى الذوق الرائع في ذاكرة ضيوفك لفترة طويلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 24
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نحتاج هذا للقلي.
خطوة 2 من أصل 24
اطحني فصوص الثوم. يمكنك استخدام سكين أو مكبس. يمكن تعديل كمية المنتج حسب الذوق.
خطوة 3 من أصل 24
قشر الجزر وتمر عبر مبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 24
نحتاج الطماطم لصلصة الطماطم. لذلك ، يجب اختيار الخضار كبيرة وناضجة. قم بإزالة القشرة وقطعها وطحنها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من أصل 24
سخني مقلاة بالزيت. يقلى البصل والثوم حتى يصبحا شفافين.
خطوة 6 من أصل 24
أضف الجزر المبشور إلى المقلاة. نستمر في القلي على نار معتدلة مع التحريك باستمرار.
خطوة 7 من أصل 24
الآن نضيف اللحم المفروم. من الأفضل استخدام منتج اللحوم الخاص باللازانيا مع اللحم البقري للحصول على دهون أقل. تقلى الخضار واللحم المفروم حتى تنضج. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
خطوة 8 من أصل 24
أضف الطماطم المفرومة إلى القلي. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أخرى.
خطوة 9 من أصل 24
لنبدأ في صنع الصلصة. أولاً ، تذوب الزبدة في قدر حتى تصبح سائلة.
خطوة 10 من أصل 24
يُسكب الدقيق في الزبدة ويُمزج ويُشعل النار.
خطوة 11 من أصل 24
صب الحليب ببطء في الكتلة. يحرك باستمرار. يجب أن تتكاثف الصلصة بشكل ملحوظ. فقط بعد ذلك نخرجه من الموقد.
خطوة 12 من أصل 24
مرر الجبن الصلب من خلال مبشرة خشنة.
خطوة 13 من أصل 24
نحتاج إلى جبن البارميزان للطبقة العلوية ، لذلك نبشرها على مبشرة بالقرنفل الناعم.
خطوة 14 من أصل 24
نبدأ في نشر اللازانيا. غطي طبق الخبز بالزيت. ضع الطبقة الأولى من الأوراق.
خطوة 15 من أصل 24
بعد ذلك ، ضعي نصف الشواء. نحن نسوي بملعقة.
خطوة 16 من أصل 24
املأ الطبقات بحذر بالصلصة. نوزعها بالتساوي.
خطوة 17 من أصل 24
رشي طبقات الصلصة بنصف كمية الجبنة الصلبة.
خطوة 18 من أصل 24
ضع طبقة من الأوراق مرة أخرى. نغلق المكونات الأخرى معهم بإحكام.
خطوة 19 من أصل 24
دهنها بالصلصة مرة أخرى. الآن مطلوب كمية صغيرة. سيذهب الباقي إلى القمة.
خطوة 20 من أصل 24
رشي الصلصة مع باقي الجبن الصلب.
خطوة 21 من أصل 24
ضع صفائح اللازانيا مرة أخرى.
خطوة 22 من أصل 24
تدهن الطبقة بالصلصة المتبقية. نرسل الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. درجة الحرارة - 180 درجة.
خطوة 23 من أصل 24
يرش الجزء العلوي بجبن البارميزان. يمكن عمل ذلك قبل 5 دقائق من طهي اللازانيا أو بعد طهيه بالكامل بينما لا يزال الطبق ساخنًا.
خطوة 24 من أصل 24
مستعد! اتركي اللازانيا الكلاسيكية لتتجمد قليلاً ، ثم قطّعيها وقدميها. يمكن استكمال الطبق بصلصة الطماطم أو الأعشاب. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *