لازانيا الخضار

0
1354
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 107.5 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 105 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 3.9 غرام
الكربوهيدرات * 15.5 جرام
لازانيا الخضار

لازانيا الخضار غنية بالحيوية وحيوية مع الكثير من الخضار اللذيذة والصحية. لن تترك اللازانيا النباتية العطرية مع قشرة الجبن أي شخص غير مبال. هذا الطبق مثالي للعشاء. تأكد من طهي الطبق وسوف تحصل على متعة كبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 31
قم بإعداد المكونات التي تحتاجها للحصول على لازانيا الخضار.
خطوة 2 من أصل 31
اغسلي الكراث وجففيه وقطعيه جيدًا بسكين.
خطوة 3 من أصل 31
اشطف الباذنجان جيدًا تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية. يُقطّع إلى مكعب متوسط ​​الحجم ، ويُتبّل بالملح ويترك لبضع دقائق ، ثم يُشطف ويُوضع في منخل ويُصفّى السائل الزائد.
خطوة 4 من أصل 31
اغسل الكوسة ، وقطع الأطراف ومقطع إلى مكعبات متوسطة.
خطوة 5 من أصل 31
اغسل الفليفلة الحلوة وانزع اللب والبذور وقطّعها بنفس طريقة قطع باقي الخضار.
خطوة 6 من أصل 31
اغسل وقشر ساق الكرفس واقطعها جيدًا.
خطوة 7 من أصل 31
اغسل الطماطم جيدًا. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 8 من أصل 31
سخني مقلاة عميقة ، أضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي ، ضعي البصل المفروم ناعماً واقليه حتى ينضج.
خطوة 9 من أصل 31
يضاف الباذنجان مع التحريك من حين لآخر ويقلى لمدة 5 دقائق.
خطوة 10 من أصل 31
أضف شرائح الكوسة.
خطوة 11 من أصل 31
ثم نضيف الفليفلة الحلوة إلى المقلاة.
خطوة 12 من أصل 31
أضف الكرفس المفروم.
خطوة 13 من أصل 31
يقلب جيدا ويطهى لمدة 5 دقائق.
خطوة 14 من أصل 31
ضعي الطماطم المفرومة.
خطوة 15 من أصل 31
قلّب الخضار جيدًا.
خطوة 16 من أصل 31
الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. طبخ لبضع دقائق أخرى.
خطوة 17 من أصل 31
توضع الزبدة في قدر أو قدر ثقيل القاع وتذوب.
خطوة 18 من أصل 31
أضف دقيق القمح.
خطوة 19 من أصل 31
يقلب باستمرار ويقلى لبضع دقائق.
خطوة 20 من أصل 31
يضاف الحليب تدريجياً ويتبل بالملح والفلفل ويضاف جوزة الطيب حسب الرغبة. استمر في التقليب بالمضرب واتركه حتى الغليان. ازالة من الحرارة.
خطوة 21 من أصل 31
ضعي شرائح اللازانيا المحضرة في طبق للخبز.
خطوة 22 من أصل 31
ثم انشر نصف حشوة الخضار.
خطوة 23 من أصل 31
وزعي صلصة البشاميل بالتساوي على الوجه.
خطوة 24 من أصل 31
ضع صفائح اللازانيا مرة أخرى.
خطوة 25 من أصل 31
ثم ضعي النصف الآخر من الحشوة.
خطوة 26 من أصل 31
دهنها بالصلصة البيضاء.
خطوة 27 من أصل 31
أعد وضع صفائح اللازانيا.
خطوة 28 من أصل 31
وزعي باقي صلصة البشاميل وضعي الطبق في فرن محمى لمدة 20 دقيقة واخبزيه على حرارة 180 درجة.
خطوة 29 من أصل 31
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
خطوة 30 من أصل 31
بعد 20 دقيقة ، رشي اللازانيا بالجبن المبشور واخبزيها لمدة 25 دقيقة أخرى.
خطوة 31 من أصل 31
قدمي اللازانيا الجاهزة في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *